Hướng dẫn sử dụng 3 loại bột làm kem phổ biến nhất hiện nay

bột làm kem

Nếu là fan của kem thì chắc hẳn các bạn sẽ biết kem được phân chia ra làm rất nhiều loại như kem tươi, kem cứng, Gelato,… Đặc biệt bạn có thể làm món kem này ngay tại nhà chỉ với một nguyên liệu là loại bột kem vô cùng tiện lợi. Trong bài viết này hãy cùng Ykmusa tìm hiểu các loại bôt làm kem đang phổ biến nhất

Bột làm kem là gì?

Trên thị trường hiện nay có 2 loại bột làm kem phổ biến được sử dụng nhiều nhất tại nhà chính là bột làm kem cứng và bột làm kem tươi

bot lam kem la gi

Bột làm kem cứng là nguyên liệu không thể thiếu khi làm kem cứng hay Hard Ice Cream. Đây là loại bột nền bột cơ bản cho các hương vị kem, là nguyên liệu quan trọng giúp tạo nên độ béo, thơm cho thành phẩm kem của bạn. Bột làm kem cứng có các thành phần như Dex, sữa bột, kem không sữa, whey, whey protein cô đặc, malto, phụ gia thực phẩm, hương vị. . Sử dụng bột làm kem cứng khá đơn giản chỉ cần theo đúng hướng dẫn sử dụng bạn sẽ dễ dàng tạo ra được thành phẩm kem không dễ bị chảy, không bị quá ngọt, quá nhạt.

Bột làm kem tươi là loại  bột được cân đo đong đếm theo tỉ lệ hợp lý. Chỉ cần thêm đúng tỉ lệ nước vào bột, hòa tan rồi cho vào máy làm kem. Bạn sẽ nhanh chóng có được thành phẩm kem tươi ngon đúng chuẩn

Top 5 loại bột làm kem phổ biến nhất hiện nay

Chính vì sự tiện lợi mà có rất nhiều thương hiệu bột làm kem trên thị trường. Dưới đây Ykmusa sẽ chia sẻ cho bạn những thương hiệu bột làm kem chất lượng.

Bột kem cứng

Bột làm kem Gia Đình Benuscream

Bột làm kem được sản xuất bởi Công ty TNHH SX TM DV ĐẠI SONG VIỆT – ( BENUSCream) dưới dây truyền công nghệ hiện đại, quy trình sản xuất được giám sát kỹ lưỡng, khắt khe luôn đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Đọc thêm : Ngó Sen Là Gì? Tác Dụng Tuyệt Vời Mà Bạn Chưa Biết

Với hương vị ngọt thanh, thơm, độ béo vừa đủ cùng màu sắc tự nhiên sản phẩm không gây cảm giác ngán khi ăn.  Sản phẩm giúp khách hàng có thể tự làm kem ngay những viên kem đa dạng hương vị  như sữa chua, socola, dâu, trà xanh tại nhà cho các bé, đáp ứng đủ 3 tiêu chí: NHANH – RẺ – DỄ DÀNG. Có lẽ đây chính là điểm đặc biệt khiến cho mọi khách hàng hài lòng luôn nhớ đến hương vị khi thưởng thức.

bot kem cung

Bột làm kem Nhật Bản Sherbie

Thật dễ dàng để có món kem mát lành, giải nhiệt mùa hè cùng Bột làm kem đá vị dâu Sherbic House thơm ngon hấp dẫn. Chỉ với một vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món kem thơm ngon, mát lạnh với hương vị tự nhiên, mang lại những trải nghiệm mới cho người thưởng thức.

Bột làm kem đá vị dâu Sherbic House được đóng hộp kín đáo, dễ sử dụng và lưu trữ trong căn bếp gia đình. Đây chắc chắn là sự ưu tiên hàng đầu của các bà mẹ trong việc chế biến những món ăn vặt an toàn cho con mình.

bot lam kem

Bột làm kem Krub.O

Bột làm kem Krub.O là sự kết hợp tinh tế giữa bột sữa và 100% nguyên liệu nguyên chất được khai thác từ nguồn nông sản Việt.

Thành phẩm kem được làm từ bột làm kem Krub.O mang đậm hương vị mềm mịn, thơm ngon. Đây cũng là một trong những vị kem phổ biến nhất trên thị trường được nhiều người và các quán đồ uống, pha chế ưa chuộng.

Đặc biệt, lựa chọn bột làm kem Krub-O không nhất thiết bạn phải có máy làm kem, bạn có thể sử dụng máy đánh trứng để thay thế, rất tiện lợi và dễ dàng.

bot lam kem

Bột làm kem tươi

Bột làm kem tươi Aromitalia Vanilla SOFT

Bột làm kem Aromitalia Vanilla SOFT là một sản phẩm có nguồn gốc từ Ý. Đây là một trong những loại bột làm kem tươi được ưa chuộng nhất. Bột có tỉ lệ đường và sữa phù hợp, mang lại độ ngọt béo vừa phải, không gây ngán khi thưởng thức. Bột làm kem tươi của Aromitalia được rất nhiều gia đình, thậm chí các chuỗi cửa hàng kinh doanh kem sử dụng. Nhờ công dụng đa năng mà  bột cũng được sử dụng làm kem cứng, dùng làm nguyên liệu trong kẹo, bánh ngọt, cà phê,…

bot lam kem tuoi

Đọc thêm : Công dụng của muối khi làm bánh mỳ bạn cần phải biết

Bột làm kem ThucPham.com có thể tạo được những phần kem không bị dăm đá, với kết cấu dẻo mịn, hoàn hảo cùng màu sắc rất bắt mắt. Kem có độ ngọt vừa phải, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Quà trình sản xuất loại bột này đều trong dây chuyền khép kín, hiện đại, đảm bảo vệ sinh nghiêm ngặt. Do vậy, bạn hoàn toàn có thể an tâm khi lựa chọn bột làm kem của ThucPham.com để kinh doanh hay làm tại nhà cho gia đình

bot lam kem tuoi

Bột làm kem cứng khác gì so với bột làm kem tươi

Chính vì kết cấu khác nhau mà kem cứng và kem tươi có nét đặc trưng và tỉ lệ thành phần sữa, đường trong từng loại bột làm kem cũng khác nhau.

  • Bột làm kem cứng có hàm lượng sữa cao từ 10-18%. Thành phần bột làm kem cứng có thêm siro ngô hoặc đường, trái cây để tạo độ ngọt. Bột làm kem cứng sau khi được hòa với nước, cho vào máy để trộn và sục khí. Lượng khí được đưa vào trong kem cứng nhiều hơn kem tươi. Sau khi làm xong kem sẽ được cho vào âu làm lạnh với nhiệt độ – 25 đến -28 độ C trong vòng 3-4 tiếng. Kem cứng có thể được phân phối đi xa với nhiệt độ phù hợp.
  • Bột làm kem tươi có ít sữa hơn tầm 3-6%. Bột làm kem sau khi được hòa với nước, cho vào máy làm kem trộn liên tục đồng thời làm lạnh kem ở nhiệt độ -4 độc C trong 100 phút. Sau đó kem được bảo quản trong máy làm kem với nhiệt độ lạnh hợp lý và sử dụng dần dần. Kem tươi chỉ được phục vụ ngay tại chỗ.
bot lam kem

Khi cho ra thành phẩm thì kem cứng sẽ dẻo nhiều hơn so với kem tươi. Chính vì độ kết cấu, độ lạnh, hàm lượng sữa khác nên kem cứng mang hương vị và chất rất riêng. Kem cứng cũng dễ dàng được trang trí bắt mắt và bán tại các cửa hàng, quán kem,….

Mua bột làm kem ở đâu?

Là một sản phẩm đặc thù vậy nên bạn có thể tìm mua bột làm kem trong các siêu thị lớn, những cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh, pha chế, làm kem uy tín.

Hiệ tại Ykmusa có bán các sản phẩm bột làm kem chất lượng, đa dạng hương vị, dễ sử dụng, có nhiều hương vị hấp dẫn rất phù hợp với nhu cầu của mọi gia đình. Các bạn có thể tham khảo nguyên liệu làm kem chất lượng TẠI ĐÂY!

Trên đây là một số thông tin về bột làm kem mà bạn cần lưu ý trước khi sử dụng dòng sản phẩm này. Theo dõi ngay Ykmusa để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh, pha chế và những thông tin hữu ích nhé!

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *