Cá đuối làm món gì ngon? 13 món ngon từ cá đuối

cá đuối làm món gì ngon

Nếu bạn đang tò mò Cá đuối làm món gì ngon? thì hãy cùng Ykmusa khám phá các món ăn hấp dẫn từ loài cá đuối này nhé! Thịt của loài cá này cung cấp rất nhiều dưỡng chất quan trọng tốt cho sức khỏe đó.

1. Cá đuối chiên giòn

Món ăn không nên bỏ lỡ của cá đuối. Cá được chiên vàng giòn nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên, chấm cùng tương ớt cay cay nữa là ngon tuyệt, ai ăn cũng sẽ mê ngay từ lần đầu tiên.

ca duoi chien gion

2. Cá đuối xào sả ớt

Thịt cá đuối mềm thơm thấm đều gia vị xen lẫn vị cay nồng đặc trưng của sả và ớt khiến món xào từ cá đuối thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Món ăn đặc biệt làm hao cơm và còn hao mồi nữa nhé!

ca duoi xao sa ot

3. Cá đuối nấu măng chua

Món lẩu là sự kết hợp hài hòa giữa cá đuối và các loại rau tươi. Nước có vị chua ngọt, thịt cá thơm mềm, còn rau thì tươi ngon tự nhiên nên rất bắt vị, nếu chấm với nước mắm ớt nữa thì ai ăn cũng mê. Thích hợp cho các buổi sum họp gia đình hoặc tụ tập cùng bạn bè.

ca duoi nau mang chua

4. Cá đuối nướng nghệ

Món ăn có hương thơm rất riêng của nghệ và gừng hòa quyện với thịt cá nướng chắc ngọt, đậm vị nên rất ngon. Nếu dùng kèm với muối ớt xanh hoặc nước mắm tỏi thì càng tuyệt hơn. Chưa kể là còn dinh dưỡng vì có nghệ.

ca duoi nuong nghe

5. Cá đuối hấp mỡ hành

Cách làm món này giúp giữ được độ ngon ngọt vốn có. Món ăn là sự phối hợp ăn ý giữa thịt cá dai ngon với mỡ hành beo béo, thơm thơm. Có nhiều phương pháp để thưởng thức món ăn nhưng ngon nhất khi cuốn với bánh tráng và rau thơm rồi chấm mắm chua ngọt.

ca duoi hap mo hanh

6. Canh chua cá đuối nấu lá me

Đọc thêm : Da bò làm món gì ngon? 9 món ngon từ da bò

Nếu đang tìm một món canh để bổ sung vào thực đơn gia đình, bạn đừng bỏ qua canh chua này. Canh có vị chua nhè nhẹ của lá me, cá tươi mềm thấm vị nên vô cùng thơm ngon. Quan trọng là cách nấu canh lại không quá cầu kì nên ai cũng có thể làm được.

ca duoi nau la me

7. Cá đuối kho nghệ

Món cá đuối kho nghệ vô cùng bắt mắt. Món ăn có vị mằn mặn kèm mùi thơm riêng biệt của nghệ nên cực hấp dẫn. Chưa hết, thịt cá đuối còn thấm đẫm gia vị sau khi kho nên rất bắt vị, ăn kèm cơm nóng thì ngon hết sẩy.

ca duoi kho nghe

8. Canh cá đuối bắp chuối

Canh vừa lạ vừa ngon, phù hợp để đổi khẩu vị cho cả gia đình. Nó là sự kết hợp ăn ý giữa nước dùng ngọt thanh, cá đuối thơm mềm và bắp chuối vừa giòn vừa ngọt. Tất cả đã giúp tạo nên sự khác biệt, đảm bảo nếu đã ăn thì rất khó để quên đi hương vị ấy.

canh ca duoi bap chuoi

9. Cá đuối nướng muối ớt

Món cá nướng thơm lừng và cực cuốn khi ăn. Thịt cá chắc ngọt hòa cùng vị cay mặn của muối ớt sẽ rất kích thích vị giác. Món ăn sẽ thêm tuyệt nếu ăn kèm rau sống và chấm nước chấm chua cay.

ca duoi nuong muoi ot

10. Cá đuối xào lăn

Chỉ với một vài bước đơn giản là món ăn cực kỳ hấp dẫn đã hiện ra trước mắt bạn. Tất cả các hương vị sẽ hòa với nhau, giúp đánh thức vị giác của bạn. Đầu tiên là độ giòn ngọt của thịt cá, tiếp đến là vị bùi thơm của rau củ và cuối cùng là chút cay của ớt cùng vị chua thanh của tương.

ca duoi xao lan

11. Cá đuối chiên nước mắm

Món ăn thành phẩm vàng ươm đẹp mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp ngoài giòn rụm thấm mắm sốt nhưng thịt cá ở trong lại mềm ngọt rất đã. Chắc chắn sẽ khiến bữa ăn của gia đình trở nên đặc sắc hơn.

Đọc thêm : Món ngon hấp dẫn trong chợ phiên Mù Cang Chải – Yên Bái

Quan trọng là cách chế biến không hề khó, chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn là được. Trước hết, cần làm kỹ cá đuối tươi, rửa sạch, khử mùi tanh, bỏ xương rồi cắt miếng vừa ăn. Kế đến là cho cá đuối vào âu hoặc bát, thêm một chút tiêu xay và bột chiên giòn vào trộn đều. Tiếp theo là bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi thả cá vào chiên cho chín vàng đều thì vớt ra.

Sau đó, dùng một chiếc chảo khác phi thơm hành khô và tỏi băm nhỏ rồi cho một lượng vừa đủ nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt và tương ớt vào khuấy đều cho tan, nêm cho vừa miệng. Sau cùng là bỏ cá đã chiên vào nước sốt mắm rim một lúc với lửa nhỏ cho đến khi cá ngấm sốt thì cho ớt cùng hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp là hoàn tất.

ca duoi chien nuoc mam

12. Cá đuối om chuối

Món ăn bạn ăn cùng cơm hay bún tươi đều ngon. Vị ngọt từ cá đuối, cái béo từ ba chỉ và thơm hương rất riêng của chuối sẽ hòa vào nhau nên rất ngon miệng, không ai có thể nói lời từ chối. Hãy thử thực hiện để ăn cùng những người thân yêu tại nhà vì cách làm cá đuối này không phức tạp tí nào đâu nhé!

ca duoi om chuoi

13. Lẩu cá đuối

Cá đuối có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau mà ngon hơn cả vẫn là nấu lẩu. Khi dùng, bạn sẽ nhận ra hương vị đậm đà cùng độ dai từ thịt cá tươi vừa chín tới, còn nước lẩu thì thanh ngọt khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngợi hết lời. Thế nên, ai đã ăn lẩu cá đuối rồi thì sẽ nhớ mãi không quên.

lau ca duoi

Trên đây là các món ngon được làm từ cá đuối. Mong rằng, chúng sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý món ăn lý tưởng để thêm vào menu các bữa cơm gia đình hàng ngày. Và hãy theo dõi chuyên trang ẩm thực và đời sống ykmusa.com để biết thêm nhiều món ăn ngon được chia sẻ mỗi ngày nếu yêu nấu nướng nhé!

Các bạn có thể xem thêm món ngon của:

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *