Cá nục làm món gì ngon cho ngày mưa

ca nuc lam mon gi ngon

Cá nục là cá gì? Cá nục bán bao nhiêu 1 kg? Cá nục làm món gì ngon? Hôm nay YKMUSA.COM sẽ giải đáp cho bạn các thắc mắc trên và gợi ý các món ngon từ cá nục cho bữa ăn của bạn thêm ngon miệng và đem lại nhiều chất dinh dưỡng.

1. Cá Nục Là Cá Gì?

Cá nục thuộc chi cá nục có tên khoa học là Decapterus. Cá nục có kích thước nhỏ, bề ngang tròn và hơi dẹt, da cá có màu xám bạc hoặc đen xám, bóng nhẹ. Mắt cá nục to, hơi lồi ra và có vây phụ nằm sau mỗi vây lưng.

Cá nục thường sinh sản vào tháng 2 và tháng 5, mỗi lần sẽ đẻ từ 25 – 150 nghìn trứng. Cá nục ở Việt Nam sẽ vào mùa vụ từ tháng 7 lúc gió Nam ùa về ven biển miền Trung.

Cá nục gồm 12 loài như cá koheru, cá nục đỏ, cá nục thuôn, cá nục thu, cá nục vây ngắn, cá nục sồ, cá nục sọc hổ phách, cá nục tròn, cá nục Ấn, cá nục Mexico,… Trong đó phổ biến ở Việt Nam là cá nục sồ và cá nục thuôn.

ca nuc

2. Cá Nục Sống Ở Đâu, Nước Mặn Hay Nước Ngọt?

Cá nục sống chủ yếu ở những nơi vùng biển cạn nước mặn. Ở Việt Nam, chúng thường được đánh bắt ở ven vùng vịnh Bắc Bộ, các ven biển miền Trung, miền Đông và Tây Nam Bộ.

ca nuc

3. Giá Cá Nục Bao Nhiêu 1kg?

Cá nục vô cùng quen thuộc và phổ biến vì vậy rất dễ để tìm mua. Bạn có thể tìm mua cá nục ở các chợ địa phương hoặc trong các siêu thị và tham khảo giá được YKMUSA cập nhật vào tháng 01/2022:

  • Cá nục tươi được bán với giá khoảng từ 40.000 – 60.000 đồng/kg
  • Cá nục phơi 1 nắng có giá khoảng từ 130.000 – 150.000 đồng/kg

4. Cá Nục Làm Gì món Ngon?

Đọc thêm : Phúc Bồn Tử Là Quả Gì? Bánh Gato Với Phúc Bồn Tử (Mâm Xôi)

Cá nục có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để chế biến thành các món ăn ngon như cá nục kho, cá nục hấp, làm mắm, làm cá khô, cá nục chiên, cá nục nướng, bún cá nục, canh chua,… tham khảo 3 món ngon từ cá nục bên dưới nhé

Xem thêm

Khoai Làm Món Gì Ngon?

Cá Hú Làm Món Gì Ngon?

4.1 Cá nục kho đậm cực đưa cơm

Đầu tiên, không thể bỏ qua được món cá nục kho đậm đà, hấp dẫn với thịt cá săn chắc được kho chung với tiêu cay nồng, tạo nên 1 hương vị đặc sắc khó mà cưỡng lại được.

Ngoài kho với tiêu thì cá nục cũng có thể kết hợp với cà chua, xì dầu hay dưa chua mà độ ngon thì không kém cạnh chút nào.

ca nuc kho

4.2 Cá nục hấp bánh tráng hấp dẫn

Đọc thêm : Whipping cream – Công dụng và cách phân biệt với Topping

Nếu bạn yêu thích vị ngọt tươi nguyên bản của cá nục thì món cá nục hấp bánh tráng sẽ thích hợp dành cho bạn, đảm bảo sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu.

Cá nục được hấp ăn cùng với bánh tráng và rau sống, chuẩn bị thêm 1 chén mắm nêm tỏi ớt cay cay thơm thơm để chấm nữa thì chắc chắn sẽ làm bạn phải say mê ngay từ lần đầu thưởng thức cho mà xem.

ca nuc hap cuon banh trang

4.3 Cá nục 1 nắng (khô cá nục)

Bạn lỡ mua quá nhiều cá nục mà lại không có thời gian để chế biến, để lâu thì sợ bị hỏng. Thì hãy thử món này nhé!

Cá nục sơ chế sạch sẽ, dùng dao cắt đôi rồi phơi dưới ánh nắng mặt trời khoảng vài tiếng là có ngay mẻ khô cá nục thơm ngon, chế biến được nhiều món ăn mà lại để được lâu, quá tiện lợi phải không?

kho ca nuc

Để kéo dài thời gian sử dụng của cá thì bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé!

Hi vọng bài viết trên sẽ giải đáp hết cho bạn thắc mắc về Cá nục là cá gì? Cá nục làm món gì ngon? Chúc các bạn thực hiện đến các món ngon với cá nục để đem lại bữa ăn hấp dẫn và dinh dưỡng cho gia đình.

Bài Cùng Chuyên Mục