Cá thu làm món gì ngon? 17 món ngon bổ dưỡng từ cá thu

cá thu làm món gì ngon

Nếu bạn đang tự hỏi cá thu làm món gì ngon thì bài viết này sẽ gửi đến bạn danh sách 17 món ăn ngon từ cá thu- loài cá vừa có hương vị thơm ngon lại vừa mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Cùng bắt tay vào bếp bạn nhé!

17 món ngon đưa cơm từ cá thu

1. Cá thu sốt cà chua chua ngọt

Đây là món ăn rất quen thuộc trong vô số bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Cá được rửa sạch, bắc chảo dầu lên bếp, cá cho vào chiên đến khi vàng rồi áo một lớp sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa đậm đà nên hoàn hảo về cả màu sắc lẫn hương vị. Món cá này có vị của biển, chua chua, ngọt ngọt và có chút mằn mặn đánh thức vị giác. Quan trọng là cách làm không khó, chỉ cần biết nấu nướng là sẽ làm được ngay.

Xem chi tiết: Cách làm cá thu sốt cà chua

ca thu sot ca chua

2. Cá thu kho dưa chua

Vị ngọt của cá thu kết hợp với vị chua từ dưa cải sẽ tạo ra một món ăn thơm ngon, đậm đà và đặc biệt lạ miệng. Món có kho này mà ăn cùng cơm trong thời tiết mát mẻ thì rất ít món có thể sánh bằng. Điều đáng nói là cách thực hiện không phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị cá thu, dưa chua và gia vị thông dụng là có thể bắt tay chế biến.

ca thu kho dua chua

3. Cá thu làm chả

Chả cá thu vàng bên ngoài, bên trong trắng tinh vừa bắt mắt vừa rất ngon. Chả dai giòn, vị ngọt và thơm phức nên ăn riêng hay ăn kèm cùng các món khác đều ngon. Món chả này hơi khó làm với những ai ít vào bếp và không có nhiều thời gian vì đòi hỏi sự khéo léo, cẩn thận hơi nhiều công đoạn khi chế biến.

Nếu không rảnh mà muốn thưởng thức chả cá thu, bạn có thể mua chả được làm sẵn. Hiện có rất nhiều cửa hàng chuyên bán các sản phẩm chả cá chất lượng để bạn chọn.

cha ca thu

4. Cá thu kho tiêu

Món cá thu kho tiêu thơm lừng, đậm đà sẽ giúp menu hàng ngày của gia đình thêm phong phú và đặc sắc. Món kho này có thể ăn quanh năm, bất kể mùa lạnh hay mùa nóng nhưng ăn ngon nhất là khi thời tiết se lạnh. Hơn nữa, cách kho cũng không mấy phức tạp nên được nhiều chị em nội trợ ưu tiên mỗi khi lên thực đơn.

ca thu kho tieu

5. Cá thu nướng

Cá thu có thể biến tấu thành món ăn chanh sả bằng lò nướng. Bạn có thể chọn nướng rau củ hay nướng giấy bạc tùy thích sau khi sơ chế và rửa sạch. Trong khi món cá nướng giấy bạc thơm lừng và đậm đà thì món cá nướng rau củ vàng ươm, cuốn hút, ăn hoài không chán.

ca thu nuong

6. Cá thu kho thơm

Đọc thêm : Ức gà làm món gì ngon?

Công thức cá thu kho này vô cùng ngon và lạ miệng. Vị ngọt và chua của thơm phối với vị béo của cá sẽ tạo nên món kho vô cùng kích thích vị giác. Cá kho lâu không bị nát hay quá cứng mà lại thấm đẫm gia vị. Thịt cá săn mềm cùng vị ngọt chua của thơm ăn cực kì ngon miệng. Bổ sung ngay vào menu cơm gia đình ngay nào bạn ơi!

ca thu kho thom

7. Cá thu chiên

Thịt cá thu vốn dĩ đã dai, vị ngọt và có hương thơm cuốn hút nay được chiên vàng lại càng thêm phần hấp dẫn. Chưa kể là cách chế biến lại vô cùng đơn giản, ai cũng làm được. Nếu bạn chưa biết cá thu làm món gì ngon, nên tham khảo ngay cách làm này. Đảm bảo rằng bạn sẽ ngạc nhiên về cả bề ngoài lẫn hương vị của món ăn.

ca thu chien

8. Cá thu kho nước dừa

Đây là một biến thể khác của cá thu kho. Cá được rửa sạch, ướp gia vị rồi kho theo cách này có màu sắc bắt mắt, thơm hương nước dừa, còn vị thì đậm đà gây thương nhớ. Nếu có thể, hãy thử cách kho cá này để tự mình cảm nhận hương vị bạn nhé!

ca thu kho nuoc dua

9. Cá thu nấu cháo

Cháo cá thu mang hương vị thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng nên phù hợp để bồi bổ cho bạn và các thành viên trong gia đình bạn.

chao ca thu

10. Cá thu sốt me

Món ăn thơm ngon, cuốn hút nhưng cực kì lạ miệng nên thích hợp để đổi gió cho cả nhà. Cá được chiên vàng giòn rồi áo đều nước sốt me vị chua thanh, đánh thức mọi giác quan của bạn thì tắt bếp là xong. Món ăn hứa hẹn sẽ làm cho bữa cơm nhà trở nên đặc sắc hơn.

Tham khảo: Cách nấu cá thu sốt me

ca thu sot me

11. Cá thu làm chà bông

Bạn đã nghe đến chà bông cá thu chưa? Món này khá lạ so với nhiều người nhưng độ ngon không kém chà bông của bất kì loại thịt nào đâu nhé! Loại chà bông này có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm rất riêng của nước mắm, vị bùi béo vô cùng ngon. Nó ăn kèm với cháo trắng hay cơm đều tuyệt vời.

cha bong ca thu

12. Cá thu sốt tỏi ớt

Cách làm cá thu sốt tỏi ớt đơn giản, không tốn quá nhiều công sức và thời gian nhưng thành phẩm lại cực kì ấn tượng với màu hấp dẫn, thơm phức, vị ngon miễn bàn cãi. Món ăn sẽ giúp những bữa cơm nhà đơn giản trở nên khó quên.

Đọc thêm : Cách chế biến hàu đúng chuẩn vị ngon

Cách làm và nguyên liệu đơn giản, trước hết cần cho cá vào chảo chiên cho vàng đều rồi gắp ra. Sau đó cho tỏi ớt băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho thêm nước mắm, đường và bột ngọt vào nồi đun đến khi nước sốt sôi thì nêm nếm cho vừa. Tiếp đến, cho cá đã chiên vào hỗn hợp sốt, rim cá với nước này một lúc là xong.

Hướng dẫn cụ thể: Cá thu sốt tỏi ớt

ca thu sot toi ot

13. Cá thu nấu canh chua

Canh chua cá thu rất được yêu thích nhờ hương vị đặc trưng, vừa dân dã vừa tươi mới. Nước canh vừa chua vừa ngọt thanh phối cùng thịt cá săn dai, tươi ngọt nhưng không tanh ăn rất thích. Bên cạnh đó, món canh cũng có sắc màu hài hòa, ưa nhìn từ các loại nguyên liệu như cà chua, bạc hà, ngò om,…

canh ca thu

14. Cá thu nấu bún

Bún cá thu nổi tiếng nhờ mùi thơm hấp dẫn và hương vị đậm đà. Sự phối hợp của cá thu với thơm cà cùng các loại gia vị và rau thơm đã tạo nên nước dùng ngọt thanh, ăn với bún tươi thì chất như nước cất. Món bún này thích hợp nấu để thưởng thức vào những ngày cuối tuần.

ca thu nau bun

15. Cá thu một nắng

Cá thu vốn đã dai ngon và nhiều dinh dưỡng, đem phơi dưới nắng một lần thì càng thêm dai ngon, hấp dẫn. Thịt cá thu một nắng săn chắc nhưng vẫn giữ được độ mềm vốn có, hơn nữa còn có lớp mỡ tươm bóng hồng trông rất hút mắt. Nó làm món gì cũng ngon, nhưng ngon nhất khi chiên lên hoặc chiên rồi sốt cà chua.

ca thu mot nang

16. Cá thu kho măng

Món kho vừa ngon vừa lạ này là lựa chọn lý tưởng để đổi khẩu vị. Món ăn đậm đà, thịt cá săn chắc, măng giòn giòn với vị cay mặn chua ngọt sẽ đánh thức vị giác. Đáng chú ý là cách làm cũng tương tự những món kho thông thường nên biết nấu nướng thì đều có thể làm được.

ca thu kho mang

17. Cá thu nấu cà ri

Nếu đã chán các món kho, bạn có thể thử làm món cá thu nấu cà ri. Cà ri cá thu thơm lừng, nước dùng béo ngậy với vị mặn ngọt hài hòa ăn rất ngon và lạ miệng. Nó ăn cùng bánh mì hoặc bún tươi đều hết sẩy.

ca ri ca thu

Trên đây là những món ngon bạn có thể học cách làm nếu sử dụng nguyên liệu là cá thu. Chúc bạn chế biến thành công để có thêm những món ăn thật ngon thưởng thức cùng gia đình mình.

Bạn có thể xem thêm công thức món ăn tại đây hoặc vào trang ykmusa.com để cập nhật thêm nhiều món ăn từ Đầu Bếp Đỉnh.

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *