Cá trích làm món gì ngon? 9 món ngon từ cá trích

cá trích làm món gì ngon

Cá trích là một loài cá biển thơm ngon, giàu canxi và những dưỡng chất có lợi với sức khỏe. Hơn nữa, nó giá cả của nó còn bình dân nên ai cũng có thể mua để chế biến rất nhiều món ăn cho gia đình. Vậy bạn đã biết cá trích làm món gì ngon chưa? Cùng khám phá nhé!

1. Cá trích chiên giòn

Cá trích đem chiên giòn không xa lạ gì nhưng đầy dinh dưỡng. Cá được áo một lớp bột nên chiên xong sẽ giòn rụm, bên trong lại mềm ngọt đậm vị vì được tẩm ướp gia vị. Món ăn chấm tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt và ăn lúc nóng thì đảm bảo ai cũng thích.

ca trich chien gion

2. Cá trích làm gỏi

Phú Quốc, Việt Nam nổi tiếng với vô số loài hải sản tươi sống ngon ngọt và những món ăn ngon từ hải sản, gỏi cá trích là một trong số đó. Món ăn được người dân địa phương và cả du khách thập phương ưa chuộng.

Cách làm giản đơn. Thịt cá trích kết hợp với những nguyên liệu như hành tây, chanh, rau thơm và thêm ít đậu phộng rang sẽ tạo ra món rất ngon. Món gỏi này cuốn bánh tráng, rau sống và chấm nước chấm pha theo công thức đặc biệt thì tuyệt vời ông mặt trời.

goi ca trich

3. Cá trích nướng

Làm sao để cá trích sau khi chế biến vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên? Câu trả lời rất đơn giản, hãy nướng cá trích trên bếp than hoa bạn nhé! Cá trích nướng có mùi thơm nức mũi, có thể thôi thúc sự thèm ăn của bất kì ai. Món cá nướng này ngon nhất khi cuốn cùng lá sung rồi chấm với muối ớt giã nhuyễn.

ca trich nuong

4. Cá trích chiên nước mắm

Để các bữa cơm thêm hấp dẫn và ấm cúng, cần có những món ăn thật sự cuốn hút. Và cách làm món cá trích chiên nước mắm sẽ giúp bạn làm điều đó. Cá trích chiên giòn rụm, thịt săn chắc mà phối với nước mắm chua chua ngọt ngọt thêm chút vị cay của ớt thì rất bắt vị và hao cơm. Thế nên, đây là món ăn lý tưởng để bổ sung vào thực đơn cho bữa cơm hàng ngày.

ca trich chien nuoc mam

5. Cá trích kho thịt ba chỉ

Các món làm theo phương pháp kho luôn mang hương vị hết sức đặc biệt, chúng khiến ai cũng sẽ nhớ mãi không quên khi đã được thưởng thức. Món cá trích kho với thịt ba chỉ cũng là món ăn như vậy. Món ăn thành phẩm có màu sắc bắt mắt. Thịt cá, thịt ba chỉ và nước kho quyện cùng nhau một cách ăn ý, rất kích thích vị giác. Món này mà ăn cùng cơm còn nóng thì ngon miễn bàn.

Sự lựa chọn hoàn hảo khi bạn muốn tìm món kho với mục đích giúp bữa ăn thêm phần đặc sắc và để những người thân yêu ngon miệng hơn.

ca trich kho thit ba chi

6. Chả giò cá trích

Nếu đang tìm một món để cuốn với rau sống thì bạn đừng bỏ qua món chả giò cá trích đặc sản của vùng biển Phan Thiết.

Hướng dẫn thực hiện không khó. Thịt cá kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác để tạo ra phần nhân ngon khó cưỡng. Dùng bánh tráng cuốn chả giò cuốn lại rồi chiên cho đến khi vàng ươm thì bạn sẽ có món giò ngon tuyệt. Cắn một miếng là sẽ nhận thấy được trọn vẹn hương vị của cá trích, cà rốt, củ sắn, hành lá,…quyện vào nhau, ngon hết nước chấm.

cha gio ca trich

7. Cá trích sốt cà chua

Cà chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt với cơ thể. Vì vậy nên nó là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp. Nếu đang phân vân nên làm món gì với cá trích mà thấy có sẵn cà chua thì hãy chế biến ngay món cá trích sốt cà chua.

Với món ăn này, cá trích được rim đến khi mềm rục, thấm đẫm nước sốt cà vừa ngọt vừa chua nên vừa hấp dẫn vừa ngon. Ăn với cơm nóng bạn sẽ cảm nhận được hết độ ngon món ăn.

ca trich sot ca chua

8. Sushi cá trích ép trứng

Nếu là tín đồ của sushi, bạn đừng bỏ lỡ món sushi cá trích ép trứng. Món ăn là sự phối hợp rất tuyệt giữa phần thịt cá sống béo ngậy tươi ngon với phần trứng ép giòn giòn. Thưởng thức bạn sẽ nhận thấy mùi của biển ngay và liền, rất thích thú. Nếu chấm kèm với nước tương Nhật nữa thì không thể ngừng đũa luôn.

sushi ca trich

9. Cá trích kho thơm

Thơm là một loại quả rất tốt vì cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể. Quan trọng là nó có thể làm ra nhiều loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và thậm chí còn biến tấu được với cá để có món ăn hấp dẫn. Trích cá trích kho thơm là minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó.

Cá trích thơm thơm, beo béo quyện với nước sốt mặn mặn cay cay và vị ngọt thanh chua dịu của thơm tạo nên món ăn cá kho ít ai có thể cưỡng lại. Tất nhiên đi kèm món cá kho trứ danh như này thì cơm trắng là không thể thiếu.

ca trich kho thom

Trên đây là những món ăn ngon nhất từ cá trích. Hi vọng rằng chúng sẽ giúp bữa ăn tiếp theo của bạn thêm phong phú và đầy đủ chất dinh dưỡng. Và đừng quên ghé thăm ykmusa.com, chuyên trang về ẩm thực và đời sống để biết thêm nhiều món ăn ngon được cập nhật mỗi ngày. Chúc các bạn và gia đình có những bữa ăn thật ngon tại nhà.

Bạn có thể xem thêm món ngon của các loại cá biển khác như:

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.