Cách Làm Bánh Trung Thu Dẻo Nhân Đậu Xanh Ngon Ngất Ngây

cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh ngon ngất ngây

Mỗi mùa Trung thu đến, nhu cầu tiêu thụ bánh trung thu của người dân cũng tăng theo. Người người nhà nhà đều thi nhau tới các cửa hàng bánh trung thu lựa cho cho mình những chiếc bánh thơm ngon, an toàn và chất lượng. Nhưng thay vì như thế, tại sao chúng ta không tự làm bánh trung thu do chính mình làm ra đúng theo khẩu vị và sở thích của mình ? Ngay bây giờ, Ykmusa sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh cực kì đơn giản mà lại vô cùng tiết kiệm chi phí.

cach lam banh trung thu deo nhan dau xanh don gian tai nha

hướng Dẫn Cách Làm Bánh Trung Dẻo Nhân Đậu xanh Tại nhà

cach lam banh trung thu deo nhan dau xanh thom ngon

Nguyên liệu

Vỏ Bánh

  • Bột bánh dẻo: 500gr
  • Hương hoa bưởi: 1tsp
  • Dầu ăn: 3tsp
  • Đường 1kg
  • Nước 1l
  • 1 quả chanh

Nhân đậu xanh

  • Đậu xanh đãi vỏ 300gr
  • 100gr đường
  • Dầu ăn tsp

Dụng cụ

  • Máy xay sinh tố
  • Khuông bánh trung thu lò xo
  • Tô trộn bột
  • Phới lồng
  • Spatula

Cách làm

Nhân Đậu Xanh

cach lam banh trung thu deo nhan dau xanh cong doan lam nhan dau

Bước 1:Ướp đậu xanh khoảng 3 giờ cho nở rồi cho vào nồi hấp chín.

 Bước 2: Sau khi đậu chín, đổ hết đậu vào máy xay sinh tố và thêm một chút nước, bật máy xay.

Bước 3 : Sên nhân

Cho chảo lên bếp , cho đậu và một chút dầu ăn vào, bật chế độ thấp lửa , dùng thìa trộn đậu cho đến khi hỗn hợp quyện lại, kết dính với chảo.

Bước 4: Để nguội, nặn đậu xanh thành từng viên tùy theo sở thích của bạn

Vỏ Bánh

cach lam banh trung thu deo nhan dau xanh cong doan vo banh

Đọc thêm : Bánh Cheesecake Bí đỏ

Bước 1: Nấu nước đường

Cho nước và đường vào nồi, trộn đều đến khi đường tan thì đun đến khi sôi.

 Sau đó nấu ở nhiệt độ thấp khoảng 20 phút, khi đường tan hết là hoàn thành.

Lưu ý trong lúc nấu nước đường không được trộn đều, đường sẽ lặp lại, nước đường sẽ có hiện tượng đóng váng và không được trong.

Bạn có thể sử dụng các mặt hàng nước đường để làm kẹo dẻo chứ không phải là những tiến bộ ở trên.

Bước 2:

Đọc thêm : cách làm cream cheese Đơn Giản Dễ làm Ngay Tại Nhà

Chờ cho nước đường nguội, sau đó cho từng bước bột bánh dẻo và hương hoa bưởi vào, dùng phới trộn đều để bột ngấm hết nước đường, có độ dẻo và hoàn hảo

Tạo hình bánh

Bước 1 : Chia phần vỏ bọc thành các khoảng phù hợp với phần nhân, tiến hành trộn hỗn hợp rồi bọc phần nhân lại.

Hoạt động này rất quan trọng, trong khi gói bánh, bạn hãy cố gắng gói thật khéo léo và từ từ để không khí không lọt vào giữa vỏ và nhân, điều này sẽ làm cho bánh bị tách ra.

Bước 2: Bọc một lớp hỗn hợp vừa đủ lên trên mặt bánh.

Bước 3 :

Cho một lớp hỗn hợp vừa phải vào khuôn bánh Trung thu với mục đích để bánh không bị dính khi nặn. Sau khi nhào nặn, giờ đây bạn đã có những chiếc bánh trung thu hảo hạng và hấp dẫn!

cach lam banh trung thu deo nhan dau xanh tao hinh banh

Video Hướng Dẫn Cách Làm Bánh trung Thu Dẻo Nhân Đậu Xanh


Với cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh đơn giản này, Ykmusa chúc các bạn có một mùa Trung thu thật hạnh phúc bên gia đình và nhanh chóng có thể tự tay làm những chiếc bánh theo yêu cầu của mình

Nguồn: https://ykmusa.com

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.