Cách Làm Cranberry Pistachios Biscotti Thơm Ngon Giòn Rụm

cách làm Cranberry Pistachios Biscotti thơm ngon mịn mềm

Vào một buổi chiều hoàng hôn lộng gió bên cạnh là một tách trà nóng và một dĩa bánh ngọt thơm lừng thì chúng ta đã có một buổi trà chiều vô cùng lãng mạn. Cuối tuần này, nếu bạn đang có ý định trà chiều nhẹ nhàng và thư giãn thì ngay bây giờ cùng vào bếp với Ykmusa để bỏ túi ngay cách làm Cranbery Pistachios Biscotti thơm ngon cho buổi trà chiều hấp dẫn nhé !

cach lam Cranberry Pistachios Biscotti  thom ngon

Một Vài Lời giới thiệu của tác giả về món bánh Cranbery Pistachios Biscotti

cach lam Cranberry Pistachios Biscotti
beo ngay

Biscotti là tên một nhóm bánh thuộc dạng cookies, tuy nhiên cách thức làm thì có đặc biệt hơn: đây là loại bánh quy cần qua 2 giai đoạn nướng. Loại cookie này hầu như không dùng hoặc dùng rất rất ít bơ, vì thế bánh không có mùi thơm ngậy béo của bơ như nhiều loại bánh quy khác. Biscotti cũng là dạng bánh khô, để được lâu, vì thế trong các dịp holiday loại bánh này rất hay được các gia đình làm để tặng bạn bè hoặc để ăn suốt dịp lễ. Bánh cứng giống như là bánh mì sấy khô vậy.

Lần này mình làm loại bánh biscotti với cranberry khô và hạt dẻ cười. Bánh rất bùi, thỉnh thoảng điểm vị hơi chua của cranberries, rất thú vị.

Cách làm Cranbery Pistachios Biscotti

cach lam Cranberry Pistachios Biscotti hap dan

Nguyên liệu:

  • 100g đường
  • 2 quả trứng
  • 1 tsp vanilla extract
  • 1 tsp baking powder
  • 1/4 tsp muối
  • 230g bột mì đa dụng
  • 60g hạt dẻ cười (loại tự nhiên, đã bóc vỏ, ko phải loại rang muối), thái vụn
  • 75g cranberries khô
nguyen lieu lam  Cranberry Pistachios Biscotti

Cách làm:

Đọc thêm : Bánh Mì Vị Tỏi Và Hương Thảo Ngon Tuyệt Và Cách Làm Siêu Dễ

Bước 1 : Bật lò ở 350F (177C).

Bước 2 : Đường và trứng cho vào tô, đánh 3-5 phút cho hỗn hợp nhạt màu, hơi bông. Tiếp theo cho vanilla vào, đánh đều.

Bước 3 : Trộn chung hỗn hợp gồm baking powder, muối, bột mì, sau đó cho hỗn hợp vào trứng, dùng máy trộn đều cho quện. Cuối cùng trộn hạt dẻ cười thái vụn và cranberry khô vào.

Đọc thêm : Tổng hợp 7 cách trang trí bánh kem đẹp và dễ cho người mới bắt đầu

Bước 4 : Lấy toàn bộ hỗn hợp bột bánh đã trộn cho lên 1 tờ giấy nướng bánh để chống dính, dùng thêm bột áo để tạo thành 1 khối bột dài, hơi dẹt giống khúc củi. Sau đó cho bánh vào lò nướng 25 phút. Lấy bánh ra khỏi lò, để bánh nguội 5 phút.

Bước 5 : Giảm nhiệt độ lò xuống 325F (165C). Dùng dao cắt khúc bánh vừa nướng thành những lát bánh có độ dày 1cm, xếp lên khay nướng (có lót giấy). Cho bánh vào lò nướng 8-10 phút, sau đó đem ra lật bánh và nướng mặt còn lại 8 phút nữa, đến khi bánh vàng nâu nhạt đều là được.

cach lam Cranberry Pistachios Biscotti don gian

Vậy là Ykmusa đã hướng dẫn cho bạn cách làm Cranberry Pistachios Biscotti đầy dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ rồi đấy. Bạn nhớ lưu lại công thức đề vào bếp trổ tài nha. Chúc bạn thực hiện thành công

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *