Cách Làm Kem Bơ Trang Trí Bánh Sinh Nhật Đơn Giản Nhất

cach lam kem bo trang tri banh sinh nhat

Kem bơ nền là loại kem cơ bản dùng trong trang trí bánh kem. Nếu bạn muốn có một chiếc bánh bắt mắt và không kém phần hấp dẫn ngoài tiệm, hãy tự làm kem bơ để trang trí bánh nhé! Trong bài viết hôm nay, Ykmusa sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem bơ trang trí bánh sinh nhật nhé.

Cách Làm kem Bơ Trang Trí bánh Sinh Nhật

Nguyên liệu

Lòng trắng trứng4 (tách sạch lòng đỏ)
Đường trắng200g
350g
Vani2 muỗng cà phê
Muối1 chút
nguyen lieu lam kem bo

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, bạn đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì bạn hạ công suất xuống để nước chỉ sôi nhỏ với bong bóng li ti thôi nhé! Bạn đặt một chiếc chảo lên trên nồi nước rồi cho thêm lòng trắng trứng, đường và tiến hành đánh đều hỗn hợp này.

buoc dau tien de lam kem bo

Bước 2: Bạn đánh đều tay liên tục đến khi hỗn hợp trở nên cô đặc, thử sờ tay vào mà thấy ấm ấm thì bạn lấy 1 ít kẹp vào giữa 2 ngón tay mà có thể kéo sợi được thì hãy tắt bếp đi. Bắc chảo xuống, bạn đổ hỗn hợp vào tô lớn.

Tiếp đó, bạn bật máy đánh trứng ở tốc độ trung bình và thực hiện đánh hỗn hợp trên đến khi thấy bóng trắng nhỏ thì chuyển sang tốc độ cáo và đánh tiếp cho hỗn hợp tạo chóp nhọn và cong mịn. Nếu bạn thấy tô hỗn hợp còn nóng thì bạn hãy để sang một bên cho nguội dần nha.

danh deu tay hon hop khi nao thay co dac lai

Bước 3: Bây giờ, bạn sẽ chuyển sang công đoạn đánh bông lòng trắng trứng. Bạn mang bơ ra để rã đông. Khi bơ nguội hẳn, không còn lạnh, dẻo mịn mà không chảy nước thì bạn mở máy đánh trứng với tốc đột trung bình, đánh tiếp tô hỗn hợp rồi từ từ cho các muỗng bơ vào. Chú ý là không cho hết bơ vào một lần nhé.

danh bong long trang trung

Bước 4: Trong trường hợp hỗn hợp kem bị lợn cợn như hình dưới, bạn nên ngừng cho bơ vào và chọn tốc độ cao cho máy đánh trứng, đánh cho đến khi nào hỗn hợp mịn trở lại thì mới chuyển máy về tốc độ trung bình và bỏ bơ vào đánh tiếp.

neu bi lon con thi danh lai mit lan nua

Bước 5: Khi cho hết bo vào thì bạn chuyển máy về tốc độ cao đánh thêm chừng 30 giây thì ngừng lại. Bạn thêm vani vào trong hỗn hợp kem và mở máy ở tốc độ trung bình đánh đều 1-2 phút.

them vani vao hon hop

Bước 6: Vậy là bạn đã thu được một hỗn hợp kem bơ béo, mịn và thơm dùng để trang trí bánh rồi.

hoan thanh kem bo trang tri banh sinh nhat

Bước 7: Kem bơ có thể dùng để trang trí, quét lên bánh hoặc tạo ra các hình dễ thương.

kem bo da hoan thanh ti quet len banh va tao hinh de thuong

Hướng dẫn pha màu kem bơ

Chiếc bánh sẽ trở nên ngon miệng hơn nếu được trang trí bằng những màu sắc hài hòa. Vì thế nếu bạn muốn pha màu cho kem bơ thì đơn giản lắm. Sau khi làm xong kem, bạn chỉ cần múc kem bơ ra từng chén nhỏ, cho một chút màu thực phẩm vào rồi trộn đều lên. Bạn để cho kem lạnh rồi lại mang ra để nguội và đánh lên cho đến khi màu đẹp là được.

Do kem bơ lên màu lâu hơn so với kem tươi nên nếu muốn pha màu thì bạn nên làm trước khi nướng bánh 1-2 giờ đồng hồ. Chú ý, 1 chén kem bơ chỉ nên cho chừng 1-2 giọt màu là phù hợp.

huong dan pha mau kem bo

Đó là tất cả những cách làm kem bơ trang trí bánh sinh nhật, Ykmusa hy vọng các bạn sẽ thực hiện thành công nhé!

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.