Cách quy đổi đơn vị trong làm bánh Đơn Giản Cho Người Mới

quy doi don vi lam banh

Cách quy đổi đơn vị trong làm bánh rất chi tiết dưới đây từ Ykmusa có thể giúp bạn không còn băn khoăn về việc làm thế nào để có được lượng nguyên liệu phù hợp. Tất cả những gì bạn cần là một cái cân để có được lượng nguyên liệu chính xác cho chiếc bánh của mình!

quy doi don vi trong lam banh cho nguoi moi
cách quy đổi đơn vị 22

Lưu ý về cách quy đổi đơn vị:

Ngoài đơn vị đo ounce để đo trọng lượng, còn có đơn vị fluid ounce để đo chất lỏng. 1 fl oz thường bằng 2 oz. Theo cách hiểu thì ounce tương tự như gram và fluid ounce tương tự như millilit trong hệ thống đo của Việt Nam. Mặc dù vậy, đối với chất lỏng trong các công thức trên mạng, nhiều khi người ta vẫn dùng chung tên là ounce (oz).

Đọc thêm : Cách đánh bông kem tươi topping cream Đơn Giản Thành Công

Đôi khi đơn vị đo bằng thể tích sẽ có sự khác biết khi nhân đôi, nhân ba công thức. Ví dụ ¼ cup bột mỳ đa dụng có trọng lượng là 25g, nhưng 1 cup bột mỳ đa dụng (tức là gấp 4 lần 1/4 cup) lại có trọng lượng là 125g chứ không phải là 100g. Điều này có thể giải thích là khi bạn xúc 1 cup bột, 1 phần dưới cùng của thìa đong bị nén, nên trọng lượng của 1 cup sẽ nặng hơn trọng lượng của 4 lần đong ¼ cup.

Một số công thức quy đổi đơn vị cơ bản:

  • 1 oz = 28,35g vì vậy quy đổi từ oz sang gram: nhân với 28,35
  • 1lb = 454g vì vậy đổi từ lb sang gram: nhân với 454
  • 1 millilit nước tinh khiết ở 40C  = 1g (gram)
  • Để đổi từ độ F sang độ C: [0C] = ([0F] – 32) x 5 :9
  • Đổi từ độ C sang độ F: [0F] = [0C] x 9 : 5 +32

Cách quy đổi đơn vị của bột:

cách quy đổi đơn vị 2
quy doi don vi bot

Cách quy đổi đơn vị của đường:

  • 1 cup sugar = 200 grams
  • 3/4 cup sugar = 150 grams
  • 2/3 cup sugar = 135 grams
  • 1/2 cup sugar = 100 grams
  • 1/3 cup sugar = 70 grams
  • 1/4 cup sugar = 50 grams
  • 1 tablespoon sugar = 15 grams
cách quy đổi đơn vị 88

Cách quy đổi đơn vị sữa tươi và kem tươi:

cách quy đổi đơn vị 0
quy doi don vi sua

 

Cách quy đổi đơn vị bơ và bơ thực vật, sữa chua (yogurt) và mật ong:

cách quy đổi đơn vị 05

Để cân đo chính xác được nguyên liệu để làm bánh, nấu ăn, pha chế, bạn cần có các dụng cụ đo lường hỗ trợ.

Đọc thêm : Lemon Poppy Seeds Pancake – Bánh Pancake Chanh Vàng Hạt Poppy

Khi nói đong 1 cup, hay 1 tbs, 1 tsp, nghĩa là chúng ta phải đặt dụng cụ đo trên bề mặt phẳng và đong bằng mặt. Với tsp, tbs thì lấy đầy thìa và gạt mặt cho phẳng, như vậy sẽ đong được chính xác.

Trước khi bắt tay vào chuẩn bị các loại nguyên liệu, bạn nên cân nhắc xem đong cái nào trước và dùng dụng cụ nào trước sẽ là tiện nhất, sử dụng ít dụng cụ nhất.

can do chinh xac

Ykmusa rất mong những cách quy đổi đơn vị trong làm bánh trên sẽ giúp bạn nắm rõ được những đơn vị đo lường trong làm bánh để thành phẩm làm ra ngon mắt, ngon miệng, chuẩn công thức nhé!

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *