Cơm nguội làm món gì ngon? 17 món ngon từ cơm nguội
Cơm nguội bỏ đi thì phí nhưng chiên hoài cũng sẽ ngán. Thế nên, rất nhiều người khá đau đầu mỗi khi còn dư lại cơm nguội quá nhiều. Nếu bạn cũng thường xuyên gặp phải vấn đề giữ hay bỏ cơm nguội và thắc mắc cơm nguội làm món gì ngon, hãy tham khảo những món ngon từ cơm nguội sau đây.
1. Cơm rang
Cơm rang chế biến nhanh chóng nhưng đẹp mắt và hấp dẫn. Làm cơm cũng dễ, chỉ cơm nguội và một vài loại nguyên liệu thân quen như trứng, cà rốt, lạp xưởng,…là bạn đã có ngay cơm chiên thơm ngon. Chưa kể là nó còn có thể biến tấu theo sở thích của bạn, vô cùng tiện lợi.
2. Cháo cơm nguội
Cháo được nấu từ gạo nhưng sử dụng cơm để nấu thì sẽ rất tiết kiệm thời gian. Do vậy, nếu bữa ăn hôm trước còn dư nhiều cơm nguội, bạn có thể cân nhắc biến nó thành món cháo thơm ngon.
Quan trọng là cách nấu cực kì đơn giản. Bạn cho cơm nguội vào nồi, thêm lượng nước sôi vừa đủ và chút muối khuấy đều rồi bắc lên bếp nấu cho nở bung, sánh dẻo là được. Bạn có thể ăn cháo cùng trứng muối, chà bông hay thịt bằm tùy thích.
3. Pizza cơm nguội
Cơm nguội và trứng sẽ tạo ra đế bánh pizza beo béo, giòn rụm. Nếu kết hợp thêm sốt cà chua, phô mai, giăm bông và nấm thì bạn sẽ có ngay chiếc pizza ngon không khác gì pizza thông thường, rất đáng để bạn thử.
4. Cơm cháy cơm nguội
Cơm nguội kết hợp cùng chà bông, khô gà và mỡ hành sẽ tạo ra cơm cháy ngon lành. Món ăn giòn tan, béo ngậy mà được chấm cùng tương ớt nữa càng ngon. Phù hợp để làm món ăn vặt nhâm nhi những lúc rảnh rỗi. Đáng chú ý là cách làm cơm này không quá khó, chỉ làm theo công thức hướng dẫn là được.
5. Cơm nguội bọc trứng cút chiên
Món ăn vàng ruộm, bên ngoài giòn nhưng bên trong thì đậm đà xen lẫn vị béo bùi của trứng cút, chấm thêm tương cà hoặc tương ớt nữa là tuyệt cú mèo, ai ăn cũng sẽ nghiện.
6. Cơm nắm kiểu Hàn
Món cơm nắm này là sự phối hợp hoàn hảo giữa cơm nguội với các loại rau củ như cà rốt, nấm hương, cải bó xôi,…Món ăn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể nhưng rất dễ thực hiện với những nguyên liệu dễ tìm. Lý tưởng để mang theo ăn khi đi làm, đi dã ngoại,…
7. Bánh bò cơm nguội
Hãy tận dụng cơm nguội để làm bánh bò độc đáo cho cả nhà cùng thử. Món bánh này có mùi thơm nước cốt dừa và lá dứa lại mềm xốp nên ăn ngon không thua kém bánh bò được làm theo cách bình thường.
8. Tokbokki cơm nguội
Cách làm Tokbokki với cơm nguội không chỉ giúp bạn giải quyết phần cơm thừa mà còn tạo nên món ăn mới cực kì ngon. Cách làm bánh gạo không khó, bạn dằm nhuyễn cơm nguội, trộn thật đều với bột năng cho đến khi có độ dai dẻo và không còn dính tay thì tạo hình rồi cắt khúc. Nấu thêm một nồi sốt đúng chuẩn nữa thì không khác gì bánh gạo Hàn Quốc chính hiệu cả.
9. Bánh canh cơm nguội
Nếu cơm nguội còn lại nhiều mà bạn lại chán cơm thì có thể dùng làm sợi bánh canh rồi kết hợp với loại nước dùng cùng topping ưa thích thì đã có món ăn đặc biệt thơm ngon.
10. Cốm cơm nguội
Biến tấu món ăn vặt không thể quen thuộc hơn là cốm bằng cơm nguội bạn sẽ bất ngờ về hương vị sau khi hoàn thành. Để làm ra món cốm cơm nguội ngon, trước tiên cần mang cơm nguội đi phơi khô. Tiếp đến là đem cơm khô chiên vàng rồi ngào cùng hỗn hợp nước đường, chanh và gừng. Cuối cùng đem ép khuôn là hoàn tất.
11. Snack cơm nguội
Snack từ cơm nguội giòn giòn, cay cay, mằn mặn kích thích vị giác. Thế nhưng, cách làm thì dễ cực. Đầu tiên cần trộn đều cơm nguội, trứng vào bột mì với nhau cho thành một khối. Tiếp theo là cán mỏng, cắt từng miếng cơm vừa ăn rồi cho vào chảo chiên cho vàng thì vớt ra cho ráo dầu. Sau cùng, bạn cho thêm muối ớt hoặc bột phô mai theo ý thích là ngon hết sẩy.
12. Cơm nguội bọc xúc xích
Món ăn có màu sắc bắt mắt, nhìn là chỉ muốn ăn ngay. Vỏ cơm nguội được chiên vàng nhưng ở trong vẫn dẻo mềm phối với xúc xích giòn dai, béo béo nữa nên vô cùng ngon, ít ai có thể cưỡng lại được.
13. Pudding cơm nguội
Món Pudding gạo vốn làm từ gạo tẻ, nhưng cũng có thể làm nhờ cơm nguội. Cách làm món ăn tuyệt đối không khó, chỉ 2 bước đơn giản. Bước thứ nhất, hãy nấu cơm nguội với nước lọc rồi lần lượt cho sữa tươi không đường, kem tươi, lòng đỏ trứng gà, đường và vani vào khuấy tan. Bước thứ hai là chờ nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh. Chỉ như vậy là món tráng miệng thơm ngon đã xong.
14. Bánh khoai tây cơm nguội
Bánh cơm nguội này vàng giòn, béo bùi rất ngon miệng. Nó dùng để lai rai thì hết ý. Nếu muốn làm, chỉ việc trộn đều cơm nguội với khoai tây bào, trứng gà, hành lá và các loại gia vị nêm nếm nữa rồi mang đi chiên là được. Sau đó cho ra đĩa là có thể thưởng thức.
15. Bánh đúc cơm nguội
Chỉ cần cơm nguội, bột năng và một chút khéo léo là bánh đúc nóng hổi, mềm dẻo cực ngon đã hiện ra trước mắt bạn. Ăn cùng thịt băm xào nấm là tuyệt cú mèo.
16. Bánh cuốn cơm nguội
bánh cuốn này làm rất dễ và không mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, thành phẩm lại rất đáng khen với lớp bánh mềm mịn, dai dai hòa quyện một cách ăn ý với phần nhân thịt mộc nhĩ đậm đà, chấm thêm nước mắm chua ngọt thì chuẩn vị như ngoài quán.
17. Hamburger cơm nguội
Tên nghe có vẻ hơi lạ nhưng hương vị thì ngon không thua gì các loại Burger khác. Bạn hãy lấy cơm nguội làm phần vỏ bánh rồi đem kẹp với phần nhân bất kì là đã có món Hamburger ngon cuốn hút.
Trên đây là những món ngon làm từ cơm nguội. Bạn mà biết cách chế biến món ăn cơm nguội thì sẽ vừa tiết kiệm vừa có thêm các món ăn vừa ngon vừa lạ miệng để thay đổi khẩu vị cho gia đình của bạn. Chúc bạn cùng gia đình có những bữa ăn thật hấp dẫn tại nhà.
Các bạn có thể xem thêm: Cách nấu cơm bằng bếp từ
