Cua đồng làm món gì ngon? 11 món ngon từ cua đồng

cua đồng làm món gì ngon

Cua đồng là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn gia đình của người Việt. Nó không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tính hàn nên giải nhiệt rất tốt trong những ngày nắng nóng. Có vô số món ăn được làm từ cua đồng gây thương nhớ. Vậy cụ thể cua đồng làm món gì ngon? Cùng khám phá ngay nào!

Cua đồng làm món gì ngon?

1. Cua đồng chiên giòn

Công thức cua đồng chiên giòn này sẽ giúp bạn có ngay một món ăn độc lạ, bắt vị để giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú. Cua đồng chiên vàng giòn, thịt cua ngọt nên cắn một miếng là sẽ khiến bạn mê mẩn. Nếu chấm cùng tương ớt hoặc tương cà nữa là ngon hết sẩy.

cua dong chien gion

2. Món cua đồng rang muối ớt

Một món ăn dân dã, đậm hương vị quê hương nên cực kì thơm ngon, không thể bỏ qua. Thành phẩm món ăn có màu sắc ấn tượng, hương vị thì quyến rũ nhờ độ giòn rụm cùng chút cay mặn của muối ớt. Món này bạn có thể ăn vặt hay làm đồ nhắm đều tuyệt vời.

cua dong rang muoi

3. Cháo cua đồng

Bạn đã thử món cua đồng nấu cháo phối cùng hột vịt lộn độc lạ nhưng thơm ngon chưa? Món ăn nghe qua thật lạ nhưng vị lại ngon khó cưỡng nhờ vị cua đồng ngon ngọt phối với hột vịt lộn beo béo. Cháo ăn kèm thêm rau đắng và nước mắm ớt thì càng ngon. Chưa kể là nguyên liệu và thực phẩm cần chuẩn bị để nấu rất dễ tìm.

chao cua dong

4. Cua đồng rang me

Cua đồng rang me là món ăn rất đặc sắc từ cua đồng. Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt từ nước sốt me và vị béo ngậy, thơm giòn của cua đồng nên rất ngon. Quan trọng là cách chế biến không quá khó, ai cũng có thể làm được. Hãy học cách làm để thưởng thức khi có dịp nhé!

Đọc thêm : Chim bồ câu làm món gì ngon? 2 món ăn cực bổ dưỡng từ chim bồ câu

Đầu tiên cần sơ chế và ướp cua với gia vị cho ngấm. Lọc lấy nước cốt me, thêm đường, muối và tí nước mắm vào khuấy đều để làm sốt. Pha bột năng với ít nước. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi phi thơm tỏi băm. Tiếp đến đổ cua vào đảo đều cho đến khi chuyển sang màu đỏ rồi cho nước me và hỗn hợp bột năng vào đảo cùng. Chờ đến khi sốt sánh lại, cua áo đều nước sốt thì tắt bếp là xong.

cua dong rang me

5. Bún riêu cua đồng

Bún riêu cua đồng gây nhớ thương với bao người nhờ nước dùng thanh ngọt, riêu cua beo béo như tan trong miệng nên hương vị vô cùng thơm ngon. Món bún này vắt thêm chanh, ăn cùng rau sống tươi mới và nước mắm tôm sẽ ngon tuyệt cú mèo. Nó thích hợp với các bữa ăn của gia đình.

bun rieu cua dong

6. Chả cua đồng

Chả cua đồng gây ấn tượng với màu vàng bắt mắt, nhìn là đã muốn ăn ngay. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, độ mềm thơm của cua đồng với vị béo của thịt và trứng. Món chả này ăn cùng bún riêu cua thì độ ngon sẽ nhân lên gấp nhiều lần, vô cùng đáng thử.

cha cuâ dong

7. Cua đồng nấu canh

Canh cua đồng rất lý tưởng để giải nhiệt ngày hè. Món canh này có vị béo, thơm đặc trưng của riêu cua đồng xay. Hấp dẫn hơn nhờ kết hợp cùng các loại rau củ tốt cho sức khỏe như rau đay, mồng tơi, rau dền, bí đao,…Bên cạnh đó, cách nấu cũng dễ.

canh cua dong

8. Miến cua đồng

Nếu chán cơm thì món miến cua đồng rất lý tưởng để bạn đổi gió. Món miến này có vị ngọt đậm đà từ nước dùng, riêu cua mềm thơm quyện với từng sợi miến dai ngon và rau xanh tươi giòn vô cùng kích thích vị giác.

mien cua dong

9. Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng luôn nằm trong danh sách những món lẩu ngon nên thưởng thức một lần. Nước lẩu đậm vị với riêu cua béo ngậy, chả cá dai ăn kèm bún tươi và các loại rau thì ngon quên lối về. Thật tuyệt vời nếu cả nhà được quây quần bên nồi lẩu cua đồng nóng hổi, thơm ngon vào mỗi dịp đặc biệt.

Đọc thêm : Thịt dê làm món gì ngon?

Xem chi tiết: Lẩu cua đồng Hải Phòng

lau cua dong

10. Cua đồng rang sả

Đĩa cua thơm phức, giòn tan quyện thêm cái cay cay của sả khiến ai ăn cũng ghiền. Món này mà chấm với tương ớt và nhâm nhi vào ngày rảnh rỗi thì tuyệt miễn bàn. Chưa kể là hướng dẫn cách làm còn khá đơn giản.

Trước hết, cần sơ chế cua đồng mua về cho thật sạch. Bỏ cua vào bát lớn, thêm vài muỗng canh bột chiên giòn và quả trứng gà rồi trộn đều lên. Tiếp đến, để nguyên khoảng 30 phút cho cua ngấm đều gia vị. Sau đó, bạn cho cua vào chảo dầu sôi chiên đến khi cua vàng đều cả 2 mặt rồi cho sả đập dập vào chiên cùng thêm 2 phút là xong.

cua dong rang sa

11. Bánh canh cua đồng

Bánh canh cua đồng sở hữu hương vị thơm ngon không kém bất kì món ăn nào. Sợi bánh canh trắng ngần, dai dai quyện cùng phần nước dùng đậm đà với riêu cua béo thơm thì cuốn hút vô cùng. Bỏ qua món bánh canh này sẽ là một thiếu sót cực lớn với tín đồ sành ăn.

banh canh cua dong

Trên đây là những món ngon nhất và nổi tiếng được biến tấu từ cua đồng. Nếu bạn chưa biết sẽ làm gì với cua đồng thì có thể tham khảo chúng. Chúc bạn chế biến thành công các món ăn bằng cua đồng để có thêm món ngon thưởng thức cùng gia đình.

Và các bạn đừng quên dành thời gian ghé thăm ykmusa.com để biết thêm nhiều món ăn ngon thường xuyên được cập nhật hằng ngày .

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *