Đùi gà làm món gì ngon? 16 món ngon từ đùi gà

dui ga nuong mat ong

Đùi gà là thực phẩm có nhiều dinh dưỡng. Chất thịt dai ngọt, mềm, rất được già trẻ đều ưa thích. Đùi gà có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau với hương sắc hấp dẫn. Vậy đùi gà làm món gì ngon? Cùng khám phá 16 món ăn ngon nấu từ đùi gà nhé!

1/ Đùi gà chiên giòn

Món ăn từ gà này rất dễ chế biến. Lớp da gà được chiên nâu đậm, phần thịt săn chắc. Khi ăn vẫn giữ được độ ngọt từ thịt. Sự hòa quyện giữa độ giòn của lớp da gà cùng lớp thịt mọng nước khiến nhiều người mê mẩn.

dui ga chien gion
Đùi gà chiên với lớp da giòn rụm, ráo dầu

2/ Đùi gà sốt tỏi ớt

Nếu bạn không thích ăn đùi gà chiên giòn thông thường. Biến tấu một xíu với công thức gà sốt tỏi ớt nhé! Món ăn ngoài việc chiên đùi gà vàng đều, giòn ngon. Thì phần hỗn hợp sốt tỏi ớt cũng vô cùng quan trọng.

Bạn pha sốt bằng cách trộn đều nguyên liệu là các loại gia vị gồm nước mắm, hành tỏi băm nhỏ, ớt băm, đường, bột ngọt (bột nêm). Vị ngọt của đường, mặn mặn, thơm mùi tỏi khiến món ăn thêm phần ngon miệng.

dui ga chien gion sot toi ot

3/ Đùi gà kho gừng

Món ăn có vị mặn gia vị được nêm nếm vừa phải. Từng thớ thịt còn đượm mùi gừng thơm, khi ăn vào cũng át bớt vị tanh của thịt. Món ăn vô cùng bắt cơm, cực kỳ hợp trong bữa ăn mỗi ngày của gia đình. Chưa kể là hướng dẫn cách làm còn dễ thực hiện.

dui ga kho gung

4/ đùi gà hầm cháo

Cháo nóng hổi, nguyên liệu hòa quyện thơm mùi hành và xíu tiêu xay thơm ngon. Đây là món ăn cực kì phù hợp cho buổi sáng hoặc những ngày trời lạnh. Khi ăn, bạn múc cháo ra bát, cho thêm những miếng thịt xé từ đùi gà, hạt tiêu và lá hành để trang trí. Món cháo khá dễ ăn, tốt với cả người lớn tuổi lẫn trẻ em. Hơn nữa, cách làm còn rất đơn giản.

chao ham dui ga
Cháo nấu với đùi gà, thêm xíu hành lá

5/ Đùi gà hấp hành gừng

Đọc thêm : Thịt đà điểu làm món gì ngon? 10 món ngon bổ từ thịt đà điểu

Món đùi gà hấp sả gừng với vị thơm của gừng, hành lá kết hợp với vị thơm rất riêng của món thịt gà. Vì sử dụng phương pháp hấp nên chất thịt ngọt và chắc. Thịt vẫn giữ được phần nước bên trong. Món ăn thích hợp cho bữa cơm hàng ngày hoặc cho những bữa ăn họp mặt.

dui ga hap hanh gung

6/ Đùi gà bóp gỏi

Gỏi gà có thể nấu từ nhiều phần của con gà. Nhưng phần đùi gà là phần thịt ngon và bắt vị nhất. Thịt gà được luộc chín để nguội và ráo nước, sau đó lọc xương hoặc chặt thành miếng. Cho thịt gà trộn với các loại rau gỏi và nước mắm gỏi chua ngọt khoảng 10 phút cho ngấm. Nguyên liệu và gia vị khá dễ dàng tìm kiếm. Bạn tùy biến phối hợp nhiều nguyên liệu khác để chế biến món gỏi hợp nhu cầu.

dui ga tron goi
Đùi gà trộn gỏi, chua chua ngọt ngọt

Xem thêm Gỏi Đu Đủ Ba Khía Kiểu Thái

7/ Đùi gà canh rau củ

Ngoài xương heo, thì đùi gà cũng là một chọn lựa thường xuyên để hầm cùng rau củ. Bạn có thể sử dụng các loại củ như cà rốt, củ cải, củ dền, khoai tây để hầm chung với thịt gà.

dui ga ham rau cu

8/ Đùi gà nướng mật ong

Mật ong ướp để nướng đem đến màu sắc và hương vị ngọt ngào. Để nướng đùi gà với mật ong, bạn nướng trước cho đùi gà gần chín với gia vị đã được ướp sẵn. Sau đó mới quét mật ong lên và nướng đến khi vàng ươm, đậm vị.

dui ga nuong mat ong
Đùi gà nướng mật ong có màu nâu óng đầy mê hoặc

9/ Đùi gà nướng sốt BBQ

Hiện tại trên thị trường có nhiều loại sốt BBQ ướp nướng để bạn lựa chọn. Đùi gà sau khi rửa sạch, nên khứa để thịt gà dễ thấm gia vị. Ướp đùi gà với sốt nướng BBQ từ 45 – 60 phút. Sau đó nướng bằng lò.

dui ga nuong sot bbq

10/ Đùi gà luộc chấm muối tiêu chanh

Khác với chế biến đùi gà nướng, cầu kỳ và cần nhiều thời gian. Đùi gà luộc là cách chế biến nhanh và dễ dàng, hầu như ai cũng thực hiện được. Khi luộc nên cho vài miếng gừng để khử mùi tanh thịt. Thêm muối và hạt nêm để thịt gà thấm vị và ngon hơn. Món ăn thanh đạm và tốt cho sức khỏe.

dui ga luoc cham mam tieu chanh

11/ Đùi gà kho nước dừa

Đọc thêm : Bí quyết làm gỏi đu đủ ba khía kiểu Thái như TY THY

Món ăn thường thấy trong bữa ăn của người miền Nam. Cách làm món này không khó. Bạn nên rửa sạch thịt gà với xíu muối để thịt bớt vị. Thịt gà kho với nước dừa giúp thịt mềm, ngọt dịu, thơm mùi nước dừa. Ăn kèm với cơm trắng rất tốn cơm.

dui ga kho nuoc dua

12/ Đùi gà nấu rượu vang

Công thức món ăn mang phong cách phương Tây. Đổi vị một xíu để bữa ăn thêm điểm cộng đầy khác biệt. Đùi gà rượu vang có hương thơm thoang thoảng của rượu vang. Thịt gà có màu đỏ nâu của rượu vô cùng đẹp mắt. Món ăn sang chảnh có thể nấu tại nhà.

dui ga nau ruou vang

13/ Đùi gà ủ muối

Đùi gà ủ muối là món ăn khá nổi tiếng trong vài năm gần đây. Cách làm đùi gà này thường dùng gà ta. Lớp da gà sau khi ủ muối chín có độ giòn, dai đặc biệt. Thịt gà cũng thấm gia vị. Gà ủ muối có thể dùng trong các đám tiệc hoặc để bạn nhâm nhi với bia vào ngày cuối tuần.

dui ga u muoi

14/ Đùi gà hầm thuốc bắc

Đùi gà hầm thuốc bắc được nấu nhiều cho người có sức khỏe kém, người mới bệnh dậy bồi bổ. Món ăn cũng có thể dùng cho trẻ nhỏ để tăng thêm dinh dưỡng. Bạn mua gói gia vị bán sẵn tại siêu thị, chợ để nấu món ăn.

dui ga ham thuoc bac

15/ Đùi gà rim nước tương

Nước tương là một gia vị có hương vị đặc trưng. Đùi gà rim nước tương cũng mang đến hương vị riêng. Nếu bạn là một tín đồ của nước tương thì món ăn này sẽ khiến bạn mê mẩn. Đùi gà rim nước tương có vị nhạt hơn so với những món kho khác. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa nó kén người ăn. Ngược lại thì ai thưởng thức cũng phải khen ngợi.

dui ga rim nuoc tuong

16/ Đùi gà chiên xù

Đùi gà chiên xù là một trong những món được trẻ em yêu thích. Và món ăn này cũng thường xuất hiện trong khai vị của nhiều bữa tiệc. Đùi gà chiên xù khá dễ chế biến. Bạn sơ chế bằng cách hấp chín đùi gà trước khi lăn với bột để chiên. Vì là chiên xù nên bạn cần có hai lớp bột: chiên giòn và chiên xù. Hãy nhúng đùi gà lần lượt qua hai loại bột trên. Chiên tới khi đùi gà vàng ươm, dậy mùi là được.

dui ga chien xu

Trên đây là 16 món ăn được chế biến từ đùi gà. Hy vọng sẽ thêm nhiều gợi ý để các bạn tham khảo và nấu những bữa ăn ngon cho bản thân và gia đình.

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *