Đuôi bò làm món gì ngon? 16 món ngon từ đuôi bò

đuôi bò làm món gì ngon

Đuôi bò dai giòn lại giàu chất dinh dưỡng nên rất được yêu thích. Nguyên liệu này được dùng để chế biến thành vô số món ăn ngon. Vậy cụ thể thì đuôi bò làm món gì ngon? Nếu bạn chưa rõ, hãy tham khảo cách sơ chế đuôi bò sạch và 16 món ngon làm từ đuôi bò được tổng hợp bên dưới nhé!

cách sơ chế đuôi bò

Đuôi bò đem đi rửa sạch, sau đó cạo sạch lông còn sót lại, dùng muối chà xát vào phần đuôi bò. Tiếp tục dùng gừng xát vào để khử bớt mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Chặt đuôi bò ra từng khúc nhỏ rồi bỏ vào nước sôi chần sơ qua tầm 6p, vớt ra để ráo.

Đuôi bò làm món gì ngon?

1. Đuôi bò ngâm giấm

Đứng đầu danh sách món ăn được chế biến từ đuôi bò là đuôi bò ngâm giấm. Món ăn này bắt vị, kích thích vị giác nên vừa thích hợp với nhiều bữa cơm gia đình vừa hợp để làm món nhậu.

duoi bo ngam giam

2. Đuôi bò hầm bia

Sự kết hợp giữa đuôi bò và bia đã cho ra đời một món ăn hương vị khó quên. Đuôi bò được hầm đến khi chín mềm nhưng vẫn vừa dai lại giòn, béo ngậy quyện với mùi thơm đặc trưng của các nguyên liệu như sả, gừng, quế và hồi mà ăn cùng với cơm hay bún thì ngon hết nấc.

duoi bo ham bia

3. Đuôi bò hầm khoai môn

Khoai môn hầm với đuôi bò là món đặc biệt ngon. Từng miếng đuôi bò mềm, phần da sần sật kết hợp với khoai môn ngọt bùi làm cho món ăn trở nên hấp dẫn. Ngon hơn khi bạn chuẩn bị thêm nước chấm như sa tế hoặc sốt chao để ăn cùng.

duoi bo ham khoai mon

4. Đuôi bò hầm thuốc bắc

Đây là đại diện tiêu biểu cho món ăn vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng. Hãy cho đuôi bò vào nồi rồi cho thêm các vị thuốc bắc vào hầm chung. Công thức của món hầm này có tác dụng bổ khí, dưỡng quyết và hồi phục suy nhược cơ thể rất tốt. Thành phẩm có mùi thơm thảo mộc, nước dùng nóng hổi và đậm đà, thịt đuôi bò mềm béo không tanh nên ngon cực.

duoi bo ham thuoc bac

5. Đuôi bò sốt vang

Sẽ là một thiếu sót khi bạn bỏ qua món đuôi bò sốt vang. Cách chế biến món ăn không khó nếu bạn khéo léo. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có màu đỏ đẹp mắt. Đuôi bò mềm ngọt phối với vị chua chua của rượu vang cùng vị ngọt thêm chút bùi đến từ khoai môn và cà rốt sẽ tạo nên hương vị làm bạn phải bất ngờ, ăn kèm bánh mì thì càng tuyệt vời.

duoi bo sot vang

6. Đuôi bò hầm tiêu xanh

Đọc thêm : Thịt kho Đông Pha là gì? Lịch sử thịt kho Đông Pha và cách làm đơn giản

Đuôi bò hầm với tiêu xanh là công thức nổi tiếng. Nó gây ấn tượng với nước dùng thật nóng hổi, mùi hương thì thơm phức, nếm một ngụm là sẽ cảm nhận được độ ngọt thanh từ đuôi bò và rau củ. Trong khi đó, đuôi bò ngoài giòn sật trong mềm thơm và béo, còn các loại rau củ như khoai tây, cà rốt thì chín mềm, thấm vị vừa miệng. Đảm bảo ăn một lần là sẽ ghi nhớ.

duoi bo ham tieu xanh

7. Đuôi bò hầm đu đủ

Món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này sẽ giúp các bữa ăn gia đình thêm khỏe mạnh. Hầm cho đuôi bò hơi mềm thì cho đu đủ vào hầm thêm 30 phút cho đu đủ chín, nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Đuôi bò hầm nhưng vẫn giữ được độ giòn, đu đủ thì ngọt dịu và có màu vàng bắt mắt, còn nước dùng lại thanh ngọt nên sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Tất cả đã tạo ra một món ăn mà không ai có thể cưỡng lại được.

duoi bo ham du du

8. Đuôi bò hầm khoai tây

Với vài ba bước thực hiện đơn giản là bạn đã có ngay món đuôi bò hầm khoai tây thơm ngon không thể cưỡng lại. Nguyên nhân là vì đuôi bò được hầm kỹ nên không hề bị dai, nước dùng thì đậm đà nhờ sự phối hợp hoàn hảo của những nguyên liệu nên ăn là ghiền ngay.

duoi bo ham khoai tây

9. Đuôi bò luộc

Cách chế biến này giản đơn nhưng có thể giữ lại một cách trọn vẹn hương vị từ đuôi bò. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý một vài điều khi tiến hành để món ăn thành phẩm đạt chuẩn. Ngoài cho nước, cần cho thêm vào nồi ít rượu, muối, hạt nêm, gừng hoặc sả đập dập để khử mùi tanh và giúp món ăn thêm thơm ngon.

Đuôi bò luộc đạt tiêu chuẩn và thành công khi có độ giòn sật lại thơm béo. Món ăn chấm cùng nước mắm ớt sẽ ngon nhất.

duoi bo luoc

10. Đuôi bò hầm sả

Đuôi bò hầm sả thành phẩm thơm thơm, mềm mềm, nêm nếm vừa ăn. Món ăn này chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm tắc vừa chua vừa ngọt thêm chút vị cay sẽ ngon không gì bằng. Quan trọng là nguyên liệu và cách làm còn đơn giản, bạn có thể làm tại nhà cho bữa ăn.

duoi bo ham sa

11. Canh đuôi bò củ sen

Canh đuôi bò củ sen ngon mát, bổ dưỡng sẽ khiến bạn và các thành viên trong gia đình ăn ngon hơn trong những ngày nắng nóng. Nếu đang băn khoăn chưa biết nấu món canh nào thì bạn có thể thử canh đuôi bò hầm củ sen. Điểm cộng nữa là cách làm không khó và không tốn quá nhiều thời gian của bạn.

canh duoi bo0 cu sen

12. Đuôi bò hầm đậu đen

Đọc thêm : Sò lụa làm món gì ngon? 11 món ngon từ sò lụa

Cách nấu này không chỉ bổ dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn có hiệu quả làm đẹp tuyệt vời. Đuôi bò hầm kỹ đến khi mềm, đậu đen thì mềm ngọt và bùi bùi nên hương vị không chê vào đâu được. Một trong số món ăn bạn nên thử.

duoi bo ham dau den

13. Đuôi bò nấu súp

Món đuôi bò làm súp có thể hiện diện trên mâm cơm gia đình cũng có thể cho vào menu đãi tiệc. Thế nên, việc biết làm súp đuôi bò sẽ rất có lợi cho bạn. Đừng quên học cách làm món súp ngon tuyệt này để trổ tài nấu nướng bạn nhé!

sup duoi bo

14. Đuôi bò xào bún và nghệ

Một công thức khá mới lạ nhưng lại vô cùng ấn tượng của đuôi bò. Món ăn có màu đẹp mắt, thịt đuôi bò mềm ngọt quyện cùng mùi nghệ ăn rất lạ miệng nhưng rất ngon. Khuyến khích nên biết cách nấu và thử nếu có dịp.

duoi bo xao bun va nghe

15. Cháo đuôi bò

Gợi ý tiếp theo bạn nên tham khảo là món cháo đuôi bò ngon bổ với sức khỏe. Cháo sánh mịn, thoang thoảng hương hành lá, đuôi bò thì mềm ngọt ăn rất ngon. Đừng chần chừ nữa mà chiến ngay đi bạn.

chao duoi bo

16. Lẩu đuôi bò

Món ngon cuối cùng từ đuôi bò mà Đầu Bếp Đỉnh muốn chia sẻ với bạn là lẩu đuôi bò. Món luôn có mặt trong top món lẩu ngon nên ăn thử. Hơn nữa, đây còn là ứng cử viên sáng giá cho các dịp hội họp, tiệc tùng cùng gia đình và bạn bè.

lau duoi bo

Mong rằng, các món ăn ngon từ đuôi bò trên đây sẽ hữu ích với các bạn. Hãy dành thời gian ghé thăm ykmusa.com để biết thêm vô số món ăn không chỉ ngon mà còn bổ được cập nhật mỗi ngày.

Xem thêm: Món ngon từ bắp bò

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *