Đuôi heo làm món gì ngon? 12 món ngon từ đuôi heo

đuôi heo làm món gì ngon

Đuôi heo (đuôi lợn) là bộ phận ngon và nhiều dinh dưỡng. Các món ăn từ đuôi heo không chỉ bổ dưỡng mà còn có tác dụng làm đẹp nên luôn rất được yêu thích. Cũng vì vậy mà chế biến đuôi heo sao cho thơm ngon luôn rất được quan tâm. Nếu bạn cũng muốn biết đuôi heo làm món gì ngon thì hãy cùng khám phá nhé!

1. Đuôi heo chiên giòn

Món ăn bắt mắt và ngon vô cùng. Đuôi heo được chiên ngập dầu nên lớp da bên ngoài giòn rụm nhưng bên trong vẫn mềm dai ăn cực ngon. Nếu chấm với nước chấm mắm chua ngọt nữa là chuẩn bài luôn. Thích hợp để làm món lai rai hoặc món ăn vặt.

đuôi heo chiên giòn

2. Đuôi heo kho

Món kho đuôi heo kích thích vị giác vô cùng. Sẽ kho đến khi đuôi heo chín mềm xen lẫn mùi thơm của sả, vị cay nồng của ớt và nước kho đậm đà nên rất cuốn. Món đuôi thịt heo này mà xuất hiện trên bữa ăn hàng ngày thì còn gì bằng. Chưa kể là cách làm còn không khó, nhanh tay vào bếp thực hiện ngay để thưởng thức cùng gia đình của bạn nhé!

đuôi heo kho

3. Đuôi heo hầm thuốc bắc

Món ăn vừa hấp dẫn vừa chứa nhiều dinh dưỡng để bồi bổ cho cơ thể với tác dụng bổ khí, dưỡng huyết. Đuôi lợn được hầm kỹ nên đặc biệt mềm nhưng vẫn giữ được độ dai giòn quyện với hương thơm đặc trưng của thuốc bắc vừa ngon vừa lạ miệng. Bạn ăn cùng bún tươi hoặc mì tươi nếu thích.

đuôi heo hầm thuốc bắc

4. Đuôi heo rang muối

Nếu đang tìm kiếm một công thức món ngon lạ để chiêu đãi những người thân yêu, bạn nên thử món đuôi heo rang muối. Đuôi heo ngon giòn được bọc một lớp muối rang mặn mặn, thơm hương sả gừng nên rất đặc sắc, ai đã thưởng thức một lần thì sẽ không thể nào quên.

đuôi heo rang muối

5. Đuôi heo hầm đu đủ

Món canh không xa lạ trên mâm cơm gia đình người Việt. Quan trọng là rất dễ ăn và ai ăn cũng sẽ thích. Đuôi heo hầm lâu nên sẽ mềm béo, đu đủ thì ngọt nên canh ngon ngọt, ăn cùng cơm và chấm kèm nước mắm ớt thì ngon hết sẩy.

đuôi heo hầm đu đủ

6. Đuôi heo nướng muối ớt

Đọc thêm : Ngỗng làm món gì ngon? 17 món ngon từ ngỗng

Món nướng đuôi heo thơm lừng mà cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thì sẽ rất tuyệt. Đuôi heo nướng giòn hòa quyện cùng vị cay cay mặn mặn của muối ớt sẽ đánh thức vị giác. Ăn kèm với dưa leo, cà chua, rau thơm,…thì càng ngon.

đuôi heo nướng

7. Đuôi heo hầm đậu phộng

Lạc có nhiều loại vitamin và chất tốt cho sức khỏe. Chưa kể là nó còn có thể kết hợp được với hàng loạt nguyên liệu khác để tạo ra món ngon, một trong số đó là cùng đuôi heo.

Món ăn ngon và bắt vị. Món hầm này không thêm nhiều nguyên liệu và gia vị nên giữ nguyên được vị thơm béo vốn có, nước ngọt thanh rất vừa miệng. Những ai thích món ăn bùi bùi, béo ngậy thì không nên bỏ qua.

đuôi heo hầm đậu phộng

8. Bánh canh đuôi heo

Tô bánh canh nóng hổi, thơm phức là sự phối hợp ăn ý giữa sợi bánh canh dai dai và đuôi heo mềm thơm hòa cùng nước dùng đậm đà. Chưa hết, món ăn còn trông rất cuốn hút nhờ màu xanh của hành lá, đỏ của ớt và trắng trong của bánh canh. Đảm bảo sẽ khiến bạn phải siêu lòng.

bánh canh đuôi heo

9. Canh đuôi heo hạt sen

Món ăn cực kì bổ dưỡng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi béo của hạt sen, cái mềm sần sật thấm vị của đuôi heo. Nó có thể vừa là canh vừa làm món chính cho các bữa ăn trong ngày. Ngon nhất khi ăn với bún tươi.

canh đuôi heo hạt sen

10. Đuôi heo chiên mắm sả tắc

Món ăn ngon và hấp dẫn với lớp da giòn béo ngấm vị nước mắm sả tắc chỉ nghe thôi là đã thấy thèm. Đáng chú ý là cách chế biến khá đơn giản, chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn là được.

Đọc thêm : Bề bề làm món gì ngon? 9 món ngon từ bề bề

Đầu tiên, sơ chế đuôi heo mua về và rửa sạch. Bắc nồi nước lên bếp, cho đuôi heo vào nồi cùng gừng cắt lát vào luộc 30 phút với lửa vừa. Tiếp đến là vớt đuôi heo ra xả lại nước lạnh rồi để ráo, dùng nĩa xăm nhẹ đuôi heo. Kế đến, bạn pha nước cốt tắc với muối rồi phết lên đuôi heo và đem phơi chừng 2 tiếng cho da heo thật khô ráo.

Tiếp theo, bạn cho nước mắm, hạt nêm và đường vào chảo rồi bắc lên bếp đun cho đường tan hết thì tắt bếp, để nguội. Sau đó cho ớt băm, tỏi băm, sả và tắc cắt mỏng vào khuấy đều để sang một bên. Cuối cùng, bạn đem phần đuôi heo chiên cho vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Cắt khúc đuôi lợn sau khi chiên thành miếng vừa ăn rồi cho vào đĩa, rưới hỗn hợp mắm sả tắc đã pha lên là có thể thưởng thức. 

đuôi heo chiên mắm sả ớt

11. Đuôi heo ngâm mắm

Món ăn sừn sựt, vị vừa chua vừa ngọt lại mằn mặn rất cuốn, chắc chắn ai ăn cũng sẽ bị ghiền. Hơn nữa, cách làm đuôi heo này lại không quá khó, khéo léo một chút thì ai cũng có thể làm được.

đuôi heo ngâm mắm

12. Lẩu đuôi heo

Món lẩu này sở hữu hương thơm nhẹ rất riêng từ thuốc bắc, nước thanh ngọt còn đuôi heo thì mềm béo rất ngon miệng. Thưởng thức cùng bún và rau tần ô tươi ngọt thì ai cũng sẽ mê mẩn.

lẩu đuôi heo

Bên trên là những món ngon nhất với đuôi heo. Tham khảo và thực hiện để thực đơn của gia đình thêm phong phú nhé!

Các bạn có thể xem thêm: Món ngon từ đuôi bò

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *