Rau húng quế ăn với gì ngon? Các món ăn nấu từ lá quế | Ykmusa

Rau húng quế ăn với gì? Tham khảo bài viết sau để có thể chế biến món ăn làm từ rau húng quế thơm ngon, mang lại dinh dưỡng cho cả nhà.

Húng quế là gì?

Húng quế ( rau quế) có tên khoa học là Ocimum basilicum. Đây là một loại rau thơm đa niên và thuộc họ Hoa môi ở Việt Nam. Trong dân gian, húng quế còn được gọi là rau quế, é quế hay húng chó.

Húng quế là cây rau quen thuộc ở Việt Nam có mùi thơm đặc trưng dễ chịu và có thể dùng để làm thuốc. Trong thành phần của rau húng quế chứa khá nhiều chất dinh dưỡng như 6% protein, methionine và các loại tinh dầu thơm khác. Ngoài ra, nó còn được dùng nấu nước chữa cảm cúm, nhức đầu và đầy bụng rất hiệu quả.

Lợi ích lá quế là gì?

• Loại rau này tuy đơn giản nhưng rất tốt cho hệ tiêu hóa vì tinh dầu có trong lá kích thích việc dễ tiêu hóa thức ăn
• Rau húng quế khi dùng sống hay ăn chung với các loại thực phẩm khác rất tốt cho tim mạch và hệ hô hấp
• Chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư
• Chữa bệnh táo bón hiệu quả
• Trị cảm sốt
• Trị ho và long đờm
• Giảm đau do viêm khớp
• Giảm nhức đầu
• Tăng cường miễn dịch
• Giúp cai thuốc lá hiệu quả

Ngoài những tác dụng chữa bệnh thì lá húng quế sau khi rửa sạch còn dùng để làm nguyên liệu đắp mặt, làm đẹp da và dùng nước để gội đầu.

Lá quế nấu với món gì ngon?

Tổng hợp các món ngon từ húng quế cho gia đình. Với sự kết hợp quế húng  cho các món ăn này, bữa ăn sẽ thêm phần hấp dẫn.

• Gà xào kiểu Đài Loan
• Gà xào húng quế kiểu Đài Loan
• Sườn rim
• Sò lụa hấp
• Gà kho
• Cà tím xào tỏi và húng quế
• Tôm xào
• Cá nục suôn kho
• Ức gà tẩm bột chiên giòn
• Tép rang
• Thịt bò xào
• Sườn kho
• Ếch xào húng
• Salad

Kết luận

Như vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu và trả lời hết câu hỏi đặt ra trong bài viết rau húng quế ăn với gì ngon?, lợi ích mà húng quế mang lại cũng như các món ăn ngon dùng từ nó.

Hy vọng bài viết hữu ích với các bạn

Xem thêm các loại rau thơm khác:

• Hành lá
• Rau tía tô
• Rau diếp cá
• Lá lốt