Hướng dẫn cách nấu cơm bằng bếp từ

[ad_1]

Cách nấu cơm bằng bếp từ mà không cần dùng đến nồi cơm điện, bạn đã thử chưa? Có rất nhiều cách để nấu cơm mà không cần dùng đến nồi cơm điện, nhưng cách nấu cơm bằng bếp điện thì mới được nhiều người áp dụng. Ngay từ bây giờ, hãy học cách nấu cơm niêu trên bếp để chế biến cho gia đình những món ăn thịnh soạn, cơm ngon, canh ngọt với đĩa cơm phổ thông này nhé!

Xem thêm:

  • Hướng dẫn cách sử dụng bếp điện từ an toàn – tiết kiệm
  • Chúng tôi bật mí công thức nấu nước luộc cá bằng bếp từ “ngon không cưỡng nổi”

Làm gì khi nấu cơm bằng bếp từ?

Cơm trắng nấu cơm có thể không phải là món ăn phổ biến ở Châu Âu nhưng lại là một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Châu Á. Vì vậy, các bếp từ hiện đại dần có thêm chức năng nấu cơm bằng bếp từ. Tuy nhiên, không phải dòng bếp nào cũng tích hợp tính năng này. Hoặc không phải ai cũng biết cách sử dụng chế độ nấu này.

Nếu bạn không có nồi cơm điện hoặc nồi cơm điện bị hỏng. Bạn có thể dùng bếp điện thay cho nồi cơm điện để nấu cơm.

Chuẩn bị trước khi nấu cơm bằng bếp từ:

nấu cơm bằng bếp từ

Chúng tôi chuẩn bị một nồi cơm điện có bếp điện, gạo, nước

Nồi, gạo và nước là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để nấu. Nhưng cách tốt nhất để nấu ăn là gì?

  • Nồi: Tất nhiên bạn phải chuẩn bị một chiếc chảo chống dính có đáy nhiễm từ. Bạn nên chọn chảo có nắp kính trong suốt để dễ quan sát trong quá trình nấu nướng. Đặc biệt, bạn nên chọn nắp nồi có lỗ thoát hơi nhỏ. Tùy theo lượng gạo mà bạn chọn loại có kích thước phù hợp với chảo lớn / nhỏ.

  • Mối quan hệ giữa gạo và nước: không chỉ nấu cơm bằng bếp từ, nấu cơm bằng nồi cơm điện còn có thể giải quyết vấn đề gao: nước, luôn là vấn đề đau đầu. Nếu bạn định chọn 1: 1 >>, đó là quá ít nước. Chỉ cần nấu theo tỷ lệ 1 (Hình): 1,5 (nước). Dưới đây là cách nấu cơm trên bếp từ dành cho 4 người.

Ví dụ: khi bạn nấu ăn cho khoảng 4 người:

  • 2 chén (400 gram) gạo trắng hạt ngắn Châu Á hoặc gạo Nhật cho sushi

  • 2 cốc (429 gam) nước

Như vậy là bạn đã vừa chuẩn bị xong nguyên liệu để bắt tay vào nấu món ăn bằng bếp điện. Làm theo các bước sau:

Cách nấu cơm bằng bếp từ chi tiết từng bước

Nếu bạn là người lần đầu tiên bắt tay vào nấu nướng bằng bếp từ thì đừng bỏ qua bất kỳ hướng dẫn nào trên đây nếu không muốn nồi cơm bị sống, cháy khét.

Bước 1: Vo gạo. Đây có lẽ là điều mà mọi người đã làm, vì nó rất giống khi bạn nấu cơm bằng nồi cơm điện. Bạn có thể vo gạo trong nồi định nấu cơm bằng bếp từ hoặc vo gạo bằng dụng cụ khác. Xả hạt gạo dưới vòi nước lạnh, loại bỏ lớp cám tinh bột bám trên hạt gạo. Đầu tiên bạn đổ nước vo gạo đi, tránh vo gạo nhiều nước sẽ mất chất dinh dưỡng.

Cách vo gạo

Cách vo gạo và nấu cơm bằng bếp từ


Bước 2: Cho gạo vào chảo chống dính, cho gạo: nước vào theo tỷ lệ 1: 1.5. Đặc biệt đối với cơm nếp hoặc cơm sushi Nhật Bản, hãy cho nước ngập mặt cơm. Khuấy đều để hạt gạo hướng vào mặt nước và phân bố đều trên đáy chảo.

Nấu cơm bằng bếp từ - tỷ lệ nước: gạo

Tỷ lệ nước tiêu chuẩn khi nấu cơm bằng bếp từ


Bước 3: Bật bếp và để lửa vừa khi bắt đầu sôi thì giảm nhiệt độ để nồi cơm không bị sôi trào ra mặt bếp. Khi nồi cơm sôi khoảng 1-2 phút, dùng đũa khuấy đều để hạt cơm được nóng – chín đều bên trong. Sau đó đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong vòng 5 – 10 phút.

Sau 5-10 phút, nước trong chậu khô đi, đây là công đoạn cần được chú ý nhiều nhất. Điều quan trọng cần nhận biết là hơi nước bốc ra từ chảo khá mạnh, có thể xuất hiện bong bóng và số lượng bọt có thể giảm dần. Bạn có thể nhìn qua nắp kính của nồi.

Nấu cơm bằng bếp từ 2

Dùng đũa khuấy khi cơm sôi

Sau 10 phút hơi nước sẽ giảm bớt, nước trên mặt gạo khô dần nhìn rõ hạt gạo tức là lượng nước thừa đã bay hơi hết. Bạn cần mở nắp nồi cơm điện trộn đều một lần nữa, trộn đều. Đậy nắp lại. Đặt bếp từ ở mức ấm nhất hoặc thấp nhất trong khoảng 5 phút.

Hầu hết các sản phẩm Bếp từ nhập khẩu YKMUSA cao cấp như Bếp được mang từ Đức về, ẩm thực từ Tây Ban Nha Tất cả các dòng máy mới hiện nay đều có chế độ sưởi thông minh này.

Sau khi đun tuyệt đối không được mở nắp, xới cơm để tránh bay hơi nhiệt dẫn đến cơm bị sống hoặc chín không đều.

Bước 4: Hoàn thành 5 phút ở nhiệt độ thấp hoặc nhỏ. Có thể tắt bếp. Tháo nắp nồi cơm điện trên bếp từ, nhưng lưu ý không để nước thừa từ nắp vào nồi cơm điện. Dùng thìa gỗ hoặc que gỗ trộn nhẹ nhàng để không làm hạt gạo bị nát. Sau đó đậy nắp lại và đun ở lửa nhỏ hoặc giữ ấm trong vòng 5-10 phút để hạt gạo nở ra và chín đều.

Bước 5: Bước cuối cùng khi nấu cơm bằng bếp từ là đợi cơm chín và chờ kết quả sau 10 phút đun.

Nấu cơm bằng bếp từ 3

Cơm luộc ngon

Như vậy chỉ với 5 bước đơn giản là bạn đã có ngay chiếc nồi cơm điện hoàn hảo nấu cơm bằng bếp từ cực ngon mà không cần dùng đến nồi cơm điện.

Chỉ cần làm theo hướng dẫn chi tiết cách nấu cơm niêu trên bếp điện từ trên đây là bạn đã có thể chế biến cơm trắng và tất cả các món ăn trên bếp từ của mình.

Những lưu ý khi nấu cơm bằng bếp từ

  • Hướng dẫn trên áp dụng cho cơm dành cho 4 người (2 cốc (400 gram) gạo trắng hạt ngắn của Châu Á hoặc gạo Nhật cho món sushi với tỷ lệ 2 cốc (429 gram) nước). thay đổi nếu bạn nấu cơm cho nhiều người hơn.

  • Gạo hạt dài có thể cần ngâm trong nước từ 30 phút đến 1 giờ trước khi hạt nở.

  • Nên chọn nồi cơm điện có bếp từ – chảo chống dính có đáy nhiễm từ, đảm bảo đáy phẳng, không bị biến dạng, lõm lòng chảo.

  • Nên sử dụng chế độ nấu hoặc hâm nóng được tích hợp sẵn trên bếp từ

  • Đối với người già hoặc những người thích ăn cơm dẻo, bạn có thể cho thêm nước trong khi nấu

  • Nhất định không được mở vung quá nhiều lần trong quá trình nấu sẽ làm mất nhiệt và dễ làm cơm sống hoặc chín không đều.

  • Khi cơm sôi, nên để nước nhỏ hoặc ấm để tránh làm cháy chảo hoặc cơm dính vào chảo, khó rửa sạch.

Trên đây là tất cả những thông tin cần thiết cho việc nấu cơm bằng bếp từ mà bạn phải đọc kỹ mới có thể làm được đúng. Hi vọng bạn sẽ sử dụng thành công và chế biến thành công những món ăn ngon nhất cho gia đình mình trên chiếc bếp từ hiện đại nhưng đa năng này.

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.