TOP #29 món ăn ngon ở ĐÀI LOAN mà bạn phải ăn một lần trong đời

Những món ăn ngon ở ĐÀI LOAN mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời khi du lịch đến Đài Loan – Đài Bắc – Đài Trung – Đài Nam – Thiên đường ẩm thực đường phố nổi tiếng thế giới.

Đài Loan là một xã hội được tạo thành từ nhiều nhóm dân tộc và văn hóa đa dạng tìm kiếm sự hòa hợp lẫn nhau, mà biểu hiện đầy đủ nhất chính là văn hóa ẩm thực. Cho đến khi kênh tin tức truyền hình Mỹ (CNN) cũng đưa tin về những món ngon Đài Loan nhất định phải thử, và ykmusa.com đã chọn ra 26 món ngon + 3 món mua về làm quà mà bạn nhất định phải ăn nếu muốn có trải nghiệm sâu sắc về văn hóa người Đài Loan. đồ ăn nhẹ! Top 10 đặc sản Đài Loan nổi tiếng nhất.

Món ăn vặt ngon nổi tiếng ở Đài Loan

Các món ăn vặt nổi tiếng của Đài Loan nói chung và Đài Bắc nói riêng rất phong phú, ngon và rẻ. Có quá nhiều món ngon từng “làm mưa làm gió” và làm điên đảo giới trẻ tại Việt Nam như trà sữa trân châu, tàu hủ thối, hay món Phật nhảy tường. Vậy thì trong chuyến du lịch Đài Loan này, hãy để bụng rỗng để “xới” thật nhiều đồ ăn ngon nhé.

1. Thịt viên (Ba-wan)

Thành phần chính của thịt viên là thịt lợn xay, đó là lý do tại sao thịt viên ban đầu được gọi là rouyuan (thịt nguyên chất), sau này được gọi là Gongwan – bánh bao khổng lồ, sản phẩm mà đảo Đài Loan bày tỏ lòng kính trọng đối với triều đình nhà Thanh. Thịt viên có lớp vỏ làm từ bột khoai, bột gạo, bột năng, nước, nhân bánh gồm có thịt lợn, măng, nấm và các loại phụ gia khác.

2. Xiao Long Bao – Tiểu Long Bao

Là món ăn sáng nổi tiếng sinh ra ở vùng Giang Nam, nổi tiếng vì “thân hình nhỏ nhắn, nhân nhiều, sốt nhiều, da mỏng tươi, dáng đẹp”. Bánh hấp truyền thống với nhân thịt, nước sốt là linh hồn, để tạo nên hương vị cho vỏ bánh mỏng, nhiều đầu bếp dùng bột mì để chà xát, sau đó dùng cây lăn để cán thành lớp vỏ mỏng như tờ giấy.

Địa chỉ: Nhà hàng Din Tai Fung: 101 Đài Bắc, Đường Tòa thị chính, Quận Xinyi, Đài Bắc

Xiao Long Bao là một trong những món bánh bao nổi tiếng có xuất xứ từ Trung Quốc, nhưng đến Đài Loan, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé! Bánh bao Đài Loan được làm từ những lớp bột mỏng 18 lớp, bên trong là nhân thịt, trứng cua, nấm và nước súp đậm đà.

3. Cơm thịt lợn hầm quảng đông

Trông giống như một món cơm thịt heo hầm bình thường, một tô cơm thịt heo hầm ngon nên cơm mềm không bị ngấy, nhỏ từ quán ven đường, đủ lớn thì có thể vào nhà hàng 5 sao, cũng từng ở trong thời gian. ngày Quốc khánh tại Phủ Tổng thống, tác giả của món ăn ngon “Món ăn vặt Đài Loan Hồng y” Shu Guo Zhi từng nói rằng cơm thịt lợn nấu chín là “quốc cơm” của Đài Loan.

Cơm thịt heo nấu thường chỉ là cơm heo ở miền Bắc và miền Trung Đài Loan, thịt băm nhỏ rồi đem nấu với muối, còn ở miền Nam gọi là cơm heo kho, dùng máy xay thịt rồi hấp chín. Miền Nam cũng có món cơm cháy thịt heo, tức là dùng những miếng thịt ba chỉ (thịt ba chỉ) to để ninh nhừ, còn ở miền Bắc và miền Trung gọi là cơm thịt kho.

4. Cơm thịt heo kho tàu Lu Rou Fan

Địa chỉ:

• Jin Feng Lu Rou Rice Shop: Số 10, Khu 1, Đường Roosevelt, Quận Zhongzheng, Đài Bắc
• Nhà hàng Huang Ji: Số 28, Ngõ 183, Khu 2, Đường Bắc Chung Shan, Đài Bắc

Cơm heo kho tàu Lu Rou Fan

Một món ăn tưởng chừng như quen thuộc mà nhiều du khách thường bỏ qua nhưng với hương vị hấp dẫn không thể bỏ qua đó là cơm kho thịt heo với một tô thịt heo được ninh nhừ với đủ loại gia vị, thêm trứng gà nữa là ngon nhất.

Hơn hết, món ăn Đài Loan thơm ngon này cung cấp đủ năng lượng cho chuyến đi chơi của bạn, đảm bảo vừa ăn vừa no.

5. Mì ruột heo (hàu tươi)

Mì là món ăn phổ biến trong đời sống hàng ngày của người Đài Loan, ngoài mì Thọ, mì chân giò, mì dầu mè nấu sinh nhật thì mì nấu ruột heo (hàu tươi) lại càng nổi tiếng ở Đài Loan. Nguyên liệu chính là hàu tươi và mì, hàu tươi nên trộn với tinh bột khoai tây, cũng có thể dùng ruột heo nấu chín để kết hợp.

Mì hàu tươi hay không được quyết định bởi kích thước và độ tươi của hàu, quá trình nấu ruột heo và tỷ lệ các nguyên liệu trong cả tô mì chính là yếu tố quyết định tô mì có ngon hay không. . hay không. Khi ăn bạn chấm kèm tương ớt tự làm, có thể cho thêm giấm đen, tỏi băm và ngò rí để tăng thêm vị thơm ngon nhé!

6. Hàu chiên trứng (trứng bông)

Địa chỉ:

• Zhong Cheng Hao: Số 15-32 Đường Dadong, Quận Thạch Lâm, Đài Bắc
• Chợ đêm Sĩ Lâm

Nhắc đến những món ăn đặc trưng của Đài Loan có thể kể đến hàu chiên trứng (hàu trứng chiên). Món ăn có những miếng trứng vuông vắn, bông xốp và được bao quanh bởi những con hàu nhỏ và nước sốt, hành lá khá thơm với vị béo. Một phần ở đây khá lớn nên bạn chỉ cần ăn một bát là đã thấy no rồi!

Cửa hàng Zhong Cheng Hao bán hàu chiên trứng

7. Đậu phụ thối – đậu hũ truyền thống

Ướp đậu phụ cho đến khi lên men tạo mùi thơm đặc biệt nên có tên là “đậu phụ thối”. Hương vị đặc biệt của nó, nếu được chiên hoặc hầm, cũng sẽ trở thành một món ăn nhẹ đặc trưng của địa phương.

Thông thường, các quầy hàng ở Đài Loan chủ yếu là đậu phụ thối chiên, kết hợp với kim chi kiểu Đài Loan (hay kim chi Tứ Xuyên) chua ngọt, không cay, ít béo.

Đậu hũ thối cay là một cách ăn mới của Đài Loan trong những năm gần đây, kết hợp với nước súp có vị cay của huyết thiên nga, vị chua chua cộng với vị đặc biệt của đậu hũ thối, một số cửa hàng còn cho thêm ruột béo (ruột heo già), gọi chung là tên thường gọi “ruột già thối ruột”.

8. Đá bào siro đài loan

Đá bào được đưa đến Đài Loan vào thời Nhật Bản, dùng máy bào đá để cắt đá thành hình tuyết rồi rưới các loại nguyên liệu và nước tương lên đá, đến nay, c đã trở thành món đá bào đặc biệt phổ biến từ đầu phố đến cuối hẻm.

Món đá bào xoài bán chạy nhất ở Đài Loan, được CNN và Tạp chí du lịch của Mỹ bình chọn là một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới, ăn một bát đá bào xoài hoặc đá bào khoai môn hương vị Đài Loan, món kem đá bào đậu đỏ ngọt ngào của Ký ức tuổi thơ Đài Loan, hay món đá bào đường đen ngọt lịm từ tim, đều là những lựa chọn tuyệt vời!

9. Kem cuộn đậu phộng nguyên chất

Địa chỉ: A-Jou Peanut Ice Cream Roll: Số 20 Đường Jishan, Quận Ruifang, Tân Đài Bắc

Đây là một trong những món ăn ngon đến từ Đài Loan khiến bạn phải từ bỏ chế độ ăn kiêng của mình ngay lập tức. Kem cuộn đậu phộng rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày nắng lạnh ở Đài Loan.

Cảm giác kem từ từ tan chảy trong miệng, được bọc trong lớp đậu phộng giã nhỏ thật sự rất ngon và sảng khoái khi thưởng thức. Đi du lịch nhất định phải thưởng thức những món ăn đường phố Đài Loan này nhé!

10. Đậu phụ + sữa đậu nành nóng

Địa chỉ: Sữa đậu nành Fu Hang: Tầng 2, Số 108, Đường Zhongxiao East, Khu 1, Quận Zhongzheng, Đài Bắc

Nếu bạn vẫn chưa biết người Đài Loan thích ăn gì vào buổi sáng thì câu trả lời chính là bánh mì nướng và sữa đậu nành. Đây được coi là combo ăn sáng quen thuộc của người dân nơi đây. Bánh rán của Đài Loan khá giống với bánh rán của Việt Nam nhưng có hương vị đặc trưng hơn.

11. Bánh tiêu Hu Jiao Bing

Địa chỉ: Bánh tiêu Phúc Châu ở Chợ đêm Raohe đêm

Một gợi ý khác cho những ai muốn thưởng thức món ăn vặt Đài Loan là bánh nướng Hu Jiao Bing.

Là một trong những món ăn ngon Đài Loan lúc nào cũng đông khách và chắc chắn bạn sẽ phải mất nhiều thời gian xếp hàng chờ mới được nếm thử.

Bánh tiêu giòn, bên ngoài phủ vừng trắng thơm ngon

Những chiếc bánh nướng độc đáo được nướng trong bếp giữ cho lớp vỏ luôn giòn. Bên trong có nhiều lớp phủ khác nhau như thịt lợn, hành lá và chắc chắn là cần nhiều hạt tiêu.

Nếu có cơ hội chứng kiến ​​món ăn đường phố Đài Loan xinh xắn này được làm ra, chắc chắn bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên.

12. Hành tây và bánh củ cải thượng hạng

Nó cũng là một món ăn bạn nên thử khi du lịch Đài Loan. Vỏ bánh làm từ bột mì, nhân là hành tây hoặc củ cải, và trên cùng của bánh được rắc một ít vừng. Tuy được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng bánh hành / củ cải lại được lòng du khách khi đến Cao Hùng.

13. Gua Bao (bánh mì kẹp thịt)

Một món ăn khác của người Đài Loan là Gua Bao, đây được coi là món bánh mì kẹp thịt được nhiều du khách yêu thích. Một hình dạng khá độc đáo được làm từ hai loại nhân như bánh bao thông thường, nhưng không dừng lại ở đó.

Phần nhân bên trong được trộn đều bởi các loại gia vị đã được thái nhỏ, mỗi vị có một vị khác nhau, sau khi trộn sẽ tạo nên một hương vị đặc trưng khó có thể tìm thấy ở bất kỳ loại bánh nào khác.

14. Bánh dứa (món bánh siêu ngon)

Bánh dứa là món ăn sáng nổi tiếng của người Đài Loan, thành phần chính là bột mì, bơ, đường, trứng, bông bí, nước sốt dứa, bên ngoài giòn, bên trong bông xốp, có vị ngọt của dứa, quyện với mùi. Hương vị độc đáo nhất của Đài Loan.

Tên tiếng Đài Loan của dứa là “vuong lai”, có nghĩa là tốt lành và thịnh vượng, và cũng là một trong những món quà truyền tay phổ biến nhất khi du khách đến thăm Đài Loan.

15. Bánh kếp hành tây (vị đặc biệt)

Địa chỉ:

• Bánh củ cải đường Ôn Châu: Số 186-1, Khu 1, Đường Heping East, Quận Da’an, Thành phố Đài Bắc, Đài Loan
• Pancake Tianjing Ching Zhua: Số 1, Ngõ 6, Phố Vĩnh Khang, Quận Da’an, Thành phố Đài Bắc, Đài Loan

Bánh hành là một món ăn đường phố ở Đài Loan

Hầu như chợ đêm nào cũng cung cấp món ăn vặt hấp dẫn và nổi tiếng của Đài Loan này. Bánh giòn thực chất là một loại bánh bông lan nhân phô mai và trứng với lớp vỏ giòn bên ngoài. Khám phá những món ngon Đài Loan thì nhất định không thể bỏ qua món bánh rán giòn, một trong những món ăn vừa rẻ, vừa bổ, vừa ngon lại hợp túi tiền.

16. Bún gạo chợ đêm

Địa chỉ: Ay-Chung Mee Sua: No.8-1, Nga Mi Street, Wanhua District, Taipei City, Taiwan

Một gợi ý ăn gì ở Đài Loan nữa cho bạn thưởng thức là bún gạo hàu. Sợi mì mềm hòa cùng nước dùng sánh mịn tạo nên hương vị rất riêng cho món ăn.

Bún Ay-Chung Mee Sua thường được đựng trong hộp giấy mà du khách có thể mang theo

17 Mì bò Đài Loan Niu Rou Mian (thịt bò bằm)

Địa chỉ cửa hàng: Mì bò Yong Kang: Số 17, Ngõ 31, Khu 2, Đường Nam Sơn, Quận Da’an, Đài Bắc
Tiệm mì bò Liu Shandong: Số 2, Ngõ 14, Khu 1, Phố Khai Phong, Quận Zhongzheng, Đài Bắc

Mì bò Đài Loan với sợi mì dai và thịt bò hầm

Đến Đài Loan mà không thưởng thức món mì bò freebie thì quả là một thiếu sót lớn. Mì bò là một trong những món ăn Đài Loan hấp dẫn với nước dùng thơm ngon, tuyệt hảo, sợi mì thơm, bông xốp, hấp dẫn mang đến cho thực khách trải nghiệm mới về việc ăn những món ngon Đài Loan.

18. Lẩu Đài Loan (Taiwanese Soups)

Địa chỉ:

• Ding Wang Hot Pot: Số 89, Đường Bắc Quang Phục, Quận Tùng Sơn, Đài Bắc – 171 CiSian 2nd Rd, Cian Jing, Cao Hùng.
• Haidilao Hotpot: Tầng 4, Số 1, Khu 1, Đường Thừa Đức, Quận Đại Đồng, Thành phố Đài Bắc, Đài Loan

Xốt 2 ngăn với nhiều thành phần hấp dẫn

Nếu bạn đang đắn đo không biết nên ăn gì ở Đài Loan vào những ngày se lạnh hay se lạnh thì lẩu sẽ là một món ăn bạn nên thử. Lẩu Đài Loan thường được ăn kèm với nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt bò, nấm, rau, đậu phụ, hải sản …

Có lẽ cái hay nhất của món ăn này là nước dùng. Tuy nhiên, nước lẩu ở đây thường rất cay nên bạn hãy suy nghĩ trước khi dùng nhé!

19. Kẹo bí đao Đài Loan –

Địa chỉ: Cửa hàng Chợ đêm Tây Môn Đình Hoặc ở các chợ đêm khác

Kẹo bí ngày nay được tăng cường thêm nhiều loại trái cây khác nhau

Món ngon chính thống của Đài Loan này cũng là một trong những món ăn nhẹ phổ biến nhất ở Đài Loan. Cảm giác cầm và nhấm nháp như đang trong một bộ phim cổ trang Trung Quốc, kẹo bí đao được làm từ các nguyên liệu như cà chua bi hoặc dâu tây với màu đỏ tươi bên ngoài rất đẹp mắt xen lẫn với mận đen.

Đặc biệt là món kẹo bí đao xiên ngọt lịm với màu bên ngoài bóng bẩy. Tuy nhiên, đối với những bạn không thích đồ ăn quá ngọt, khi nếm thử sẽ cảm thấy hơi ngán nên chỉ cần 1 xiên là đủ.

20. Trà sữa trân châu đài loan ( cực phẩm)

Địa chỉ cụ thể :

• Nhà hàng Chun Shui Tang: Số 30 Phố Siwei, Quận Tây, Đài Trung
• Chen San Ding: gần ga MRT GongGuan, lối ra số 4 (đối diện Đại học Quốc gia Đài Loan)
• 50 Lan: Số 48-4, Đường Nam Tây Ninh, Quận Wanhua, Đài Bắc

Nếu bạn vẫn chưa biết đặc sản nổi tiếng của Đài Loan là gì thì nhất định không thể bỏ qua món trà sữa trân châu trứ danh. Chính vì vậy, Đài Loan còn được mệnh danh là quê hương của nhiều loại trà sữa.

50 Lan là thương hiệu trà sữa lâu đời tại Đài Loan

Trà sữa được làm từ trà ngon, hòa quyện với sữa tươi béo ngậy. Bên cạnh món trà sữa truyền thống, ở Đài Loan còn có món sữa tươi trân châu đường đen cực ngon mà bạn nhất định phải thử nhé!

Các thương hiệu trà sữa khác ở Đài Loan

21. Gà rán Đài Loan (siêu giòn)

Địa chỉ nhà:

• Gà rán Shi Yun ở Chợ đêm Shida
• Gà rán Ngôi sao lớn tại Chợ đêm Tây Môn Đình

Đài Loan còn được mệnh danh là xứ sở gà rán với nhiều loại gà rán hấp dẫn, những miếng gà được nướng vàng ruộm thơm ngon, được tẩm ướp gia vị vô cùng thơm ngon và được cắt thành từng miếng nhỏ. Nó cũng là một trong những món ăn nhẹ hấp dẫn nhất của người Đài Loan.

22. Bánh mì quan tài – Đài Nam

Địa chỉ: Anping Old Street, Tainan

Cái tên nghe có vẻ hơi “rùng rợn” nhưng bánh mì quan tài vẫn là một trong những đặc sản Đài Loan được nhiều du khách thích thú mỗi khi đến Đài Nam, Đài Loan.

Bánh quan tài nhân tôm, mực, bắp …

Sở dĩ chúng được gọi là bánh mì “quan tài” vì chúng có hình dạng giống như một chiếc quan tài với một lát bánh mì vuông được trải ở giữa, bên trong là khoai tây, sốt maiyone và tôm, thịt và nấm.

23. Món Phật nhảy tường – Cao Hùng

Nếu bạn đã từng xem phim cổ trang Hong Kong thì chắc chắn không thể không biết đến món ăn “huyền thoại” này. Đến Cao Hùng, nhất định du khách phải thưởng thức món ăn này, một phần vì sự nổi tiếng và một phần vì sự hấp dẫn và lôi cuốn của nguyên liệu.

Nguyên liệu làm nên sự ngon và độc đáo của món ăn này là bào ngư, vây cá, nhân sâm … những nguyên liệu bổ dưỡng, đậm đà hương vị truyền thống của người Hoa.

24. Tàu hủ thối – món dễ nghiện

Một trong những đặc sản Đài Loan nổi tiếng với Tượng Phật Nhảy Tường là Đậu phụ thối. Gắn liền với tuổi thơ của những bộ phim cổ trang Trung Quốc, món đậu phụ thối không chỉ được biết đến qua màn ảnh mà mùi thơm đặc trưng của nó cũng khiến du khách không thể rời mắt khi đến đây.

Trước khi được ăn kèm với nước sốt chua ngọt, những miếng đậu phụ được cắt thành từng miếng nhỏ, chiên giòn khiến du khách vô cùng mãn nhãn khi nếm thử món ăn đặc biệt này. Nhưng chỉ những người sành ăn hoặc những vị khách có sở thích đặc biệt mới chịu được mùi vị khó chịu này.

25. Trà truyền thống (Lei-cha)

Lei-cha là thức uống truyền thống của người Hakka và đặc biệt hiệu quả đối với những người ăn kiêng ở Đài Loan.

Chè là hỗn hợp các nguyên liệu gồm chè, đậu và các loại trái cây được nghiền nhỏ, phơi khô để loại bỏ dầu, khi uống có thể dùng nước nóng để trộn đều các nguyên liệu.

Đây là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Đài Loan rất tốt cho sức khỏe và tiện lợi mà bạn có thể thưởng thức ở quận Meinong (Mỹ Nùng), thành phố Cao Hùng (Kaohsiung) hay thành phố Nanzhuang (Nam Trang)…

26. Cá sữa – Snook

Cá sữa nổi tiếng ở Đài Loan đến nỗi có hẳn một bảo tàng riêng ở An Bình và một lễ hội ở Cao Hùng. Cá sữa có thớ thịt mềm dai nên được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn.

Hoặc đơn giản hơn, đầu bếp chỉ cần chiên cá và ăn kèm với chanh. Món ăn này rất bắt cơm và có vị chua ngọt rất đặc biệt.

Đi du lịch Đài Loan mua gì về làm quà?

Văn hóa ẩm thực Đài Loan rất đa dạng, đừng ngần ngại mang một chút hương vị ẩm thực Đài Loan với những món ngon đặc sản Đài Loan mang về làm quà mà chúng tôi dành tặng bạn dưới đây nhé!

27. Thạch trái cây đủ loại

Địa điểm bán tại Taiwan:

• Các cửa hàng tiện lợi như 7/11, Family Mart
• Chợ đêm ở Đài Loan

Một chút hương vị của các món ăn Đài Loan thơm ngon với nhân trái cây đẹp mắt với nhiều hương vị. Thạch có độ mềm nhưng khá cứng, mỗi khi cắn một miếng thạch sẽ có đủ hương vị, nhiều hương vị hấp dẫn để bạn lựa chọn như mận khô, vải thiều, xoài hay trái cây mọng. đam mê.

Thạch trái cây ở Đài Loan có nhiều hương vị khác nhau

Bạn có thể dễ dàng mua chúng tại các nhà lưu niệm hay chợ đêm ở Đài Loan, những viên thạch trong suốt đủ màu sắc chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại mà nên mua ngay về làm quà.

28. Bánh kẹo hạnh nhân Đài Loan

Địa chỉ: Các cửa hàng tiện lợi như 7/11, Family Mart hoặc tại sân bay

Kẹo Nougat với vị đậu phộng

Nếu bạn đã từng thưởng thức cái mềm dẻo, thơm ngọt của miếng bánh đa nem chắc chắn sẽ không thể quên được mà nhất định phải mua ngay về làm quà.

Đặc sản Đài Loan này được đóng gói trong hộp rất sạch sẽ. Khi ăn sẽ ngửi thấy mùi thơm của sữa và đậu phộng hòa quyện vào nhau.

Bạn có thể mua hộp bánh ở bất kỳ siêu thị, cửa hàng tiện lợi, sân bay nào để làm quà. Đây cũng là một gợi ý được chúng tôi đề cập trong bài viết Đi Đài Loan nên mua gì!

29. Bánh ChiaTe Dứa (siêu siêu ngon)

Địa chỉ bán bánh:

• Cửa hàng Chia te: Số 88, Khu 5, Đường Nam Kinh Đông, Quận Tùng Sơn, Đài Bắc
• Cửa hàng SunnyHills – No. 2號, Lane 1100, Bagua Rd, Nantou City, Nantou County, Đài Loan 540

Dường như những món ăn Đài Loan mua về làm quà rất biết cách lấy lòng thực khách khi có nhiều hương vị đặc biệt và mới lạ. Bánh dứa Đài Loan nổi tiếng được bao bọc trong một lớp bơ mềm với hương vị chua ngọt kết hợp vô cùng hấp dẫn. Có rất nhiều nhãn hiệu bánh dứa ở Đài Loan, nhưng nhãn hiệu Chia Te là ngon nhất.

Trên đây là tổng hợp của Ykmusa.com cho bài viết 30 món ăn vặt ngon ở Đài Loan mà khi đến Taiwan bạn phải ăn một lần để biết được văn hóa, ẩm thực, cũng như con người Đài Loan. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ

Xem thêm: Món Ngon Mỗi Ngày Cho Thực Đơn 30 Ngày