Sầu riêng làm món gì ngon? 26 món sầu riêng gây nghiện

sầu riêng làm món gì ngon

Sầu riêng ngọt béo và có hương thơm độc đáo, một khi đã ghiền thì sẽ rất khó cưỡng lại. Quan trọng là không chỉ ăn tươi, cơm sầu riêng còn làm được hàng loạt món ăn siêu hấp dẫn. Để biết cụ thể sầu riêng làm món gì ngon, mời bạn cùng khám phá những gợi ý bên dưới nhé!

1. Xôi sầu riêng

Món xôi xuất phát từ ẩm thực Thái Lan. Nó là sự kết đôi ăn ý giữa hương sầu riêng thơm lừng và nước cốt dừa béo ngậy và xôi nếp dẻo.

Cách nấu xôi không khó, chi cần dựa theo hướng dẫn là ai cũng có thể làm. Xôi thành phẩm mềm dẻo, mùi thơm phảng phất bay khắp gian bếp. Xôi có độ ngọt vừa ăn cùng cơm sầu riêng bùi béo, thơm ngọt quyện cùng nước cốt dừa sánh dẻo càng làm cho xôi thật ngon. Chưa hết, xôi còn được trộn đậu xanh nên có thêm vị bùi bùi làm mê mẩn bất kì ai.

xoi sau rieng

2. Sầu riêng nướng

Sầu riêng nấu chè, làm bánh kẹo thì đã quá quen thuộc nhưng nướng thì khá xa lạ. Thế nhưng, bạn đừng quá ngạc nhiên vì đây cũng là món đặc sản của người Thái. Sầu riêng vốn đã ngọt thơm mà nướng lên thì mùi thơm và độ ngọt lại thêm cô đọng, ăn hoài không ngán.

Để thực hiện, người ta tách múi sầu riêng rồi nướng trực tiếp trên bếp than hồng hoặc trong lò nướng. Nướng đến khi sầu riêng cháy xém cạnh, nóng thơm ngào ngạt là được. Ăn lúc nóng thì ngon hết sẩy và ngon nhiều hơn so với ăn sầu riêng lúc tươi.

sau rieng nuong

3. Chè sầu riêng

Chè ngọt và thanh mát nên được nhiều người yêu thích. Nó thường được phối thêm cùng vô số nguyên liệu khác nhau để hương vị càng hấp dẫn.

Một ly chè thơm nức với phần cơm sầu riêng thơm ngon béo ngọt, nước cốt dừa thơm béo cùng đậu xanh bùi thơm tan mịn và những viên thạch giòn dai đa màu sắc sướng miệng khiến món chè thêm lôi cuốn, ăn vào sẽ khiến từng tế bào thư sướng.

che sau rieng

4. Kem sầu riêng

Kem mát lạnh nên đặc biệt được ưa chuộng vào những ngày hè nóng bức. Nó có hương đặc trưng nên gây ấn tượng ngay từ muỗng thứ nhất. Chất kem sánh mịn, ngọt thanh tan ngay trên đầu lưỡi khiến bạn không thể cự tuyệt. Món kem có thể giúp bạn xua đi cái oi nóng ngay lập tức, rất sảng khoái khi thưởng thức.

kem sau rieng

5. Bánh crepe sầu riêng

Bánh vừa đẹp vừa ngon miệng. Vỏ bánh nhẵn mịn hòa cùng nhân kem tươi mát lành và sầu riêng ngon sẽ làm bạn ngây ngất. Ngoài ra, bạn còn sẽ nhận thấy được lớp thạch lá dứa thơm phức, giòn sật xen lẫn giữa lớp kem mịn béo. Đảm bảo ai ăn cũng sẽ khen ngợi hết lời. Món bánh ngon hơn khi dùng lạnh.

banh crepe sau rieng

6. Sinh tố sầu riêng

Sầu riêng phối được với nhiều loại trái cây và sữa chua để tạo nên các món sinh tố thơm ngon và mát lạnh.

Sinh tố sầu riêng được máy xay sinh tố xay sánh mịn thơm hương quyến rũ, một chút chua nhẹ của chanh, sữa chua và gấp đôi sự ngon ngọt nhờ các loại trái cây đi cùng. Thế nên, món sinh tố này luôn được ưa thích. Đáng chú ý là cách làm khá đơn giản, chỉ vài bước là bạn đã có ngay ly sinh tố để xua tan cái nóng.

sinh to sau rieng

7. Mì sầu riêng

Món ăn mới lạ, hương vị hấp dẫn và rất dễ gây nghiện. Mì được bày trong chén nhỏ, chan nước dùng, thêm thạch đen, trân châu, sầu riêng, mè, đậu phộng, nước cốt dừa lá dứa rất bắt mắt, nhìn là chỉ muốn ăn ngay.

Món mì này khiến ai cũng mê đắm nhờ vị thơm béo, nồng nàn của sầu riêng hòa lẫn với các loại topping bắt vị, đảm bảo ăn xong là sẽ khắc sâu ấn tượng về nó.

mi sau rieng

8. Rau câu sầu riêng

Món ăn vừa mềm vừa mịn, cho vào miệng là tan ngay, ăn một lần là muốn ăn thêm nhiều lần nữa. Thạch dai sật xen kẽ từng lớp sầu riêng tươi ngọt, đậm vị nước cốt dừa và sữa tươi siêu ngon. Để lạnh rồi thưởng thức thì càng tuyệt. Món tráng miệng chất lượng tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà, bạn đừng bỏ lỡ.

rau cau sau rieng

9. Bánh flan sầu riêng

Bánh sánh mịn, núng nính và thơm hương dịu dàng cuốn hút. Nó là sự kết hợp tuyệt hảo giữa sầu riêng thơm ngọt với trứng béo ngậy và sữa ngọt thanh. Sự hòa quyện của các nguyên liệu sẽ khiến bạn không thể nào nói lời chối từ mà chỉ biết chuyên tâm thưởng thức.

banh flan sau rieng

10. Tàu hũ sầu riêng

Đọc thêm : Thịt bào ngư tươi làm món gì ngon?

Món ăn gây nghiện nhờ phần cốt tàu hũ thơm mềm, ngọt thanh vừa phải cùng hương thơm quyến rũ đến từ sầu riêng.

Hương và vị sầu riêng hòa vào kem béo, cái non mềm của tàu hũ và thơm ngọt từ sữa dừa sẽ đem lại cảm giác thật tuyệt khi ăn. Nếu làm lạnh trước hoặc ăn cùng đá bào thì càng thêm thư sướng.

tau hu sau rieng

11. Gà nướng sầu riêng

Gà và sầu riêng nghe có vẻ chẳng ăn nhập gì với nhau nhưng khi đi chung chúng lại bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Hai nguyên liệu này sẽ trở thành cặp đôi lý tưởng với nhau, tạo ra món ăn cực phẩm.

Gà nướng thơm lừng thấm đẫm hương vị sầu riêng. Thịt gà trở nên mềm thơm, săn ngọt và bắt vị nên sẽ đem đến trải nghiệm ẩm thực cực kì thú vị cho thực khách. Nếu chấm với nước sốt sầu riêng pha cùng tương ớt nữa thì càng trọn vị.

ga nuong sau rieng

12. Bánh bao nhân sầu riêng

Bánh gây chú ý bởi mùi thơm lan tỏa và màu vàng tươi đẹp mắt. Bánh có lớp vỏ trơn láng, thơm bơ sữa. Cắn một miếng là phần nhân béo ngậy, thơm nức chảy ra, đánh thức mọi giác quan.

Món bánh bao này mà làm ngay tại nhà rồi ăn khi còn nóng thì ngon tuyệt cú mèo. Chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những thành viên trong gia đình bạn.

banh bao nhan sau rieng

13. Bánh bông lan sầu riêng

Cốt bánh xốp mềm phối sầu riêng thơm lừng và cơm dừa beo béo sẽ tạo ra món bánh bông lan cực phẩm. Bánh ngọt thanh, béo ngậy nhưng chẳng hề ngán mà ngược lại còn gây nghiện. Thưởng thức cùng một ly sữa hoặc một tách trà thì sẽ đã hơn rất nhiều. Thích hợp để ăn vào các bữa trong ngày.

banh bong lan sau rieng

14. Pizza sầu riêng

Nếu làm pizza ở nhà, bạn có thể biến tấu theo nhiều cách tùy vào sở thích. Pizza có cả loại mặn và ngọt, mỗi loại sẽ có những đặc trưng riêng nhưng đều ngon. Nếu đang tìm một công thức mới lạ cho pizza, hãy thử pizza sầu riêng bạn nhé!

Pizza sầu riêng làm xong có màu vàng ươm. Đế bánh mỏng giòn, thơm lừng còn phần nhân đậm vị sầu riêng kết hợp với phô mai béo ngậy, dai ngon ngất ngây.

pizza sau rieng

15. Bánh pía sầu riêng

Pía là món bánh đặc sản vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng nhờ sự phối hợp ăn ý của bột bánh, đậu xanh, trứng đem muối và giờ có thêm sầu riêng.

Bánh vàng với phần bột xốp giòn bao bọc phần nhân đầy đặn gồm lớp đậu xanh thanh ngọt quyện cùng thịt sầu riêng béo mà thơm và trứng muối mặn mặn giúp cân bằng vị ngọt của bánh. Tất cả đã giúp bánh thơm ngon hấp dẫn hơn bao giờ hết.

banh pia sau rieng

16. Bánh mochi sầu riêng

Một món tráng miệng rất được yêu thích của đất nước Nhật Bản. Bánh có lớp vỏ mỏng mịn gói gọn lớp nhân kem thơm béo, ăn cực ngon.

Công thức bánh mochi biến tấu với sầu riêng có sắc vàng đẹp mắt, mềm dai, mát lạnh, thơm mùi bột nếp và lá dứa. Bên trong là nhân kem sầu riêng vị ngọt béo rất cuốn. Ngon không thể tả được khi ăn lạnh và kèm theo trà nóng hoặc sữa ấm.

mochi sau rieng

17. Bingsu sầu riêng

Món khoái khẩu của nhiều người vào ngày hè oi bức nhờ độ mát lạnh và thơm ngon. Hơn nữa còn có thể kết hợp đa dạng nhiều nguyên liệu mà cách làm vô cùng đơn giản.

Sầu riêng làm bingsu gây bất ngờ bởi vị ngọt thanh của sữa đi kèm cái béo ngậy và hương đậm đà của thịt sầu riêng, múc một muỗng là khoang miệng sẽ được lấp đầy với cảm xúc hạnh phúc.

bingsu sau rieng

18. Cheesecake sầu riêng

Sầu riêng làm cheesecake sẽ mang lại cho bạn chút thanh mát từ kem tươi, ngọt thơm béo ngậy từ sầu riêng và vị béo đặc biệt của phomai. Tất cả hòa vào nhau thật thần kì, khiến mọi tế bào trong cơ thể bạn phải run lên vì quá đỗi tuyệt vời.

Đọc thêm : Khoai tây làm món gì ngon?

Đế bánh là bánh quy giòn tan thấm bơ thơm nức. Lớp kem cheese ở trên lại sánh mịn, thanh mát, thoang thoảng hương sầu không thể lẫn đi đâu nên ăn siêu thích.

cheesecake sau rieng

19. Sữa chua sầu riêng

Món sữa chua này được cắt thành từng viên vuông vắn nhìn rất thích mắt. Nó thơm ngon và cân bằng hương vị nên ăn rất đã. Bạn sẽ cảm nhận được vị sữa chua béo dẻo, lành lạnh, chua chua, ngọt ngọt cùng vị sầu riêng béo thơm cuốn hút.

Ngoài ra, bạn có thể cho thêm một ít sữa đặc, kẹo dẻo, socola vào cốc sữa chua hoặc rắc lên một ít bột milo để trông hấp dẫn và giúp hương vị đặc sắc hơn.

sua chua sau rieng

20. Bánh sầu riêng chiên giòn

Nếu mong muốn của bạn là một món bánh ngon lạ làm từ sầu riêng, bạn nhất định phải thử bánh sầu riêng chiên. Bánh được chiên lên nên bên ngoài vàng giòn nhưng bên trong lại ngọt ngào, thơm béo và tan chảy ngay khi cắn vào.

Quan trọng là cách chế biến khá dễ, nếu đã từng vào bếp thì chắc chắn sẽ làm thành công. Bánh sẽ làm phong phú hơn thực đơn ăn uống của gia đình bạn.

banh sau rieng chien gion

21. Bánh su sầu riêng

Bánh su kem không xa lạ gì nhưng với một chút thay đổi nhỏ cùng với sầu riêng, bạn sẽ có ngay món bánh su mới lạ hương vị bùng nổ. Bánh đem nướng chín vàng nhưng không quá giòn, có độ dai mềm rất riêng. Ở trong là nhân kem sầu riêng thơm béo. Tin chắc rằng ai ăn cũng phải xuýt xoa vì độ thơm ngon, người lớn hay trẻ nhỏ đều thích.

banh su sau rieng

22. Bánh trung thu sầu riêng

Đây là loại bánh nướng truyền thống với lớp vỏ vàng óng bao bọc lớp nhân ngọt bùi, dậy hương sầu riêng. Món bánh này nướng bằng lò nướng thì càng tốt nhưng nếu không có thì có thể thay bằng nồi cơm điện cũng được, rất tiện lợi và tiết kiệm công sức.

banh trung thu sau rieng

23. Chả giò sầu riêng

Ngoài các món bánh hay chè, sầu riêng cũng làm chả giò nữa. Sầu riêng ngọt thơm mà được gói trong lớp bánh tráng giòn rụm sẽ làm các tín đồ sành ăn phải đứng ngồi không yên.

Đáng chú ý là cách làm cực dễ. Đầu tiên là trộn đều cơm sầu riêng vào chung với thịt xoài, đường và muối. Tiếp đến, bạn tiến hành cuốn chả giò cho đến hết. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho giò đã cuốn vào chiên vàng thì vớt ra cho ráo dầu là được.

Lưu ý, để chả giò giòn hơn, sau khi cuốn xong bạn nên cho vào ngăn đá tủ lạnh đông cứng lại. Lúc nào ăn hãy đem chiên thì chả giò sẽ giòn và ngon hơn.

cha gio sau rieng

24. Bánh phô mai sầu riêng cháy

Món bánh có cách làm giản đơn nhưng nếu đã ăn rồi thì bạn sẽ lưu luyến mãi không quên. Bánh ra lò tỏa ra hương thơm sầu riêng không lẫn vào đâu được, đi cùng là vị ngậy béo của kem tươi và phô mai hài hòa với cốt bánh mịn màng nên ăn cực thích.

banh pho mai sau rieng chay

25. Panna cotta sầu riêng

Panna cotta là món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý. Nó vốn đã thơm mềm, béo ngậy nay lại dậy mùi hương sầu riêng nên lại càng ấn tượng. Cốt bánh mềm mịn đi cùng sầu riêng thơm ngọt sẽ gây thương nhớ với bao người. Nếu ăn lạnh và có thêm hoa quả tươi, mứt hoặc siro thì sẽ tuyệt hơn gấp nhiều lần.

panna cotta sau rieng

26. Bơ dầm sầu riêng

Món ăn ngon mát và nhiều dưỡng chất nên rất tốt cho sức khỏe. Bộ đôi bơ và sầu riêng sẽ mang đến bạn món ăn thơm ngon khó ai từ chối được.

Để thực hiện, hãy cắt bơ rồi nạo lấy cơm. Sầu riêng thì khui tách, lấy cơm và bỏ hột. Cho cơm sầu riêng cùng sữa đặc vào ly quậy đều, sau đó thêm bơ vào trộn chung. Cuối cùng, bạn cho đá đập nhỏ vào là có thể thưởng thức.

bo dam sau rieng

Trên đây là các món ngon đến từ sầu riêng. Nếu bạn muốn tìm thêm thật nhiều những món ăn ngon từ loại quả này thì hãy tham khảo ngay nhé!

Các bạn có thể xem thêm: Món ngon từ quả sake

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *