Thịt bò xay làm món gì ngon? 15 món siêu ngon từ thịt bò xay

thịt bò băm làm món gì ngon

Thịt bò xay dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Chưa kể là thịt bò còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn vẫn chưa biết thịt bò xay làm món gì ngon thì đừng bỏ qua những món ngon bên dưới nhé!

1. Mì ý sốt thịt bò xay

Đứng đầu danh sách món ngon từ thịt bò xay là món Spaghetti nổi tiếng bạn không nên bỏ qua. Những sợi mì dai dai quyện sốt được làm từ thịt bò xay ngon ngọt, đậm đà khiến ai ăn cũng phải khen ngợi hết lời. Lâu lâu đổi vị cùng món mì hấp dẫn này thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

mi y sot thit bo xay

2. Cơm bò xay hương nhu

Thịt bò xay làm món gì cũng thơm ngon vô cùng, trong số đó có món cơm bò hương nhu. Món ăn này giản đơn nhưng lại khá ngon miệng và bổ dưỡng. Vị ngọt và dai ngon của thịt bò quyện với hương thơm đặc biệt của hương nhu sẽ khiến bạn xuýt xoa và nhớ mãi không quên khi đã ăn.

com thit bo xay huong nhu

3. Thịt bò xay viên phô mai

Món ăn dễ làm nhưng rất được ưa thích vì quá thơm ngon. Thịt bò băm bọc phô mai bên trong rồi mang đi làm chín là bạn đã có ngay món ngon để đổi vị cho gia đình. Cách làm món thịt chi tiết cụ thể như sau.

Trộn thịt bò xay cùng ít muối, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu rồi để ít nhất trong thời gian 30 phút cho ngấm đều gia vị. Vo từng viên thịt, ấn dẹp, đặt viên phô mai lên trên rồi vo tròn cho kín, lặp lại các thao tác cho đến khi hết thịt.

Cho các viên bò vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 20 phút cho chín. Nếu không có cả 2 thiết bị làm bếp này, bạn có thể cho vào chảo dầu chiên vàng đều là được. Thịt bò chín mềm, phô mai tan chảy ăn rất cuốn, chấm cùng với tương ớt hoặc tương cà chua nữa thì càng tuyệt.

thit bo vien pho mai

4. Thịt bò xay cuộn xà lách

Món ăn hoàn hảo cả về vẻ ngoài lẫn hương vị nên sẽ không làm bạn phải thất vọng. Đáng chú ý là cách làm thịt này lại rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch xà lách để ráo. Thịt bò xay được xào với cần tây, hành tây, tỏi và gừng thái nhỏ. Sau đó pha nước tương với ngò rí cắt nhỏ để làm nước chấm là món ăn đã sẵn sàng dọn lên bàn.

thit bo bam cuon xa lach

5. Thịt bò xay sốt cà chua

Món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Thịt bò được tẩm ướp thấm vị quyện cùng nước sốt cà vị chua vừa vặn ăn cùng cơm trắng cực ngon. Nó sẽ là món lý tưởng để bạn làm mới thực đơn gia đình cho bữa ăn hàng ngày tại nhà.

Hơn nữa, cách chế biến cũng không khó. Đầu tiên cần ngâm mộc nhĩ và nấm hương cho mềm rồi rửa sạch và cắt thật nhỏ. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Cà chua thì cắt hạt lựu.

Cho thịt bò, các loại nấm, hành, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay vào âu trộn đều và để một lúc cho ngấm. Vo hỗn hợp thịt đã trộn thành từng viên tròn nhỏ rồi đem rán cho có màu vàng thì vớt ra. Phi thơm hành khô rồi bỏ cà chua đã cắt vào và xào đến khi chín mềm, nêm gia vị rồi thả bò vào rim thời gian 3 phút cho áo đều sốt thì tắt bếp.

thit bo xay sot ca chua

6. Thịt bò xay nấu mì ramen

Để bát mì ramen thêm phần đặc sắc, bạn có thể biến tấu với thịt bò xay. Việc thêm thịt bò xay vào nấu sẽ khiến nước dùng của mì ngọt hơn nên ăn cũng ngon hơn. Hơn hết là thịt bò cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể bạn nữa nên đúng là một công đôi việc. Đừng bỏ qua công thức nấu mì thịt bò xay này bạn nhé!

thit bo xay nau mi ramen

7. Canh thịt bò xay cà chua

Đọc thêm : Vịt làm món gì ngon?

Thịt bò xay nấu canh gì ngon? Câu trả lời dành cho bạn là canh cà chua. Món canh này gây ấn tượng bởi nước canh vị chua nhẹ thanh mát nên sẽ được lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn.

Ngoài ra, canh còn ghi điểm vì cách nấu khá dễ, làm theo hướng dẫn là sẽ thành công. Đầu tiên, bạn trộn thịt bò với hành khô băm, muối, bột ngọt, tiêu và mùi tàu băm nhuyễn, để 10 phút rồi vo thành những viên tròn. Các nguyên liệu đi cùng cũng sơ chế theo đúng mục đích sử dụng.

Sau đó, cho dầu ăn vào nồi, chờ dầu nóng lên thì cho cà chua vào xào, đừng quên nêm thêm ít đường và nước mắm. Tiếp theo, đổ một lượng nước vừa phải vào, thêm khoai tây cắt khối vào nấu sôi và chờ thêm 5 phút thì cho thịt bò viên vào. Tiếp tục nấu cho canh sôi lại, nêm lại cho vừa và cho hành mùi vào là hoàn tất.

canh thit bo xay ca chua

8. Thịt bò xay xào cay

Thịt bò rất hợp với ớt. Chỉ việc nêm nếm gia vị cho thịt bò xay rồi mang đi xào với ớt tươi là bạn đã có ngay một món ăn bùng vị cho bữa cơm, ăn cùng xúc xích hoặc khoai tây chiên thì càng ngon. Chắc chắn sẽ giúp bạn có được trải nghiệm vị giác đáng nhớ.

thit bo xay xao cay

9. Bánh taco thịt bò xay

Ngoài bánh mì ra thì không có thứ gì ăn ý với thịt bò xay hơn bánh taco. Bánh có vỏ giòn thơm, bao bọc phần thịt bò xay được xào thơm phức vừa ngon vừa thú vị. Chuẩn bị thêm sốt nóng hổi nữa thì sẽ trọn vị hơn nhiều.

banh taco thit bo xay

10. Thịt bò xay bọc nấm

Từng cuộn thịt bò xay bọc nấm thấm đẫm hương vị của sốt sóng sánh thơm phức sẽ khiến bạn phải mê mẩn, ai đã ăn qua thì sẽ khắc sâu trí nhớ về hương vị ấy.

Để làm món ăn, trước hết cần trộn đều thịt bò xay với bột gạo nếp, xì dầu, dầu vừng, đường, tiêu và tỏi băm. Nấm đùi gà rửa cho sạch, cắt dọc thành miếng vừa ăn. Dùng thịt bò vừa trộn bọc vừa đủ từng miếng nấm, nhớ để chừa phần đầu và chân nấm.

Cho khoảng 3 muỗng canh nước vào bát, thêm nước tương, dầu hạt vừng cùng mật ong vào khuấy đều làm sốt.  Làm nóng chảo cùng ít dầu ăn rồi cho vào từng miếng chả bò vừa bọc chiên vàng các mặt. Chờ cho chín vàng thì lại đổ sốt đã pha vào đun sôi đến khi sệt lại, trong quá trình đun cần trở mặt để thịt bò ngấm sốt.

Để món ăn thu hút hơn, hãy xếp lá hẹ cắt khúc lên đĩa rồi cho các cuộn thịt bò nấm lên trên. Có thể trang trí thêm bằng ít hạt thông băm nhỏ nếu có cho thêm hấp dẫn.

thit bo xay boc nam

11. Thịt bò xay làm hamburger

Hamburger là thức ăn nhanh nhưng vẫn đủ đầy nhờ sự kết hợp đa dạng của phần nhân cùng các loại rau xanh. Trong đó, burger nhân thịt bò xay luôn được yêu thích vì vừa ngon vừa bổ.

Ngon bổ là vậy nhưng cách làm không hề khó chút nào. Trước tiên, đem thịt bò xay trộn thật đều cùng trứng, muối và hạt tiêu rồi để khoảng 15 phút. Kế đến là nặn thịt bò thành những miếng tròn hình dẹt dày chừng 3cm rồi đem nướng chín. Nếu dùng lò nướng thì nướng 10 phút ở nhiệt độ 220 độ C. Ngoài ra còn có thể dùng chảo để nướng.

Đọc thêm : Bật Mí Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm ngào ngạt Ai Cũng thích Mê

Bánh mì tròn cắt đôi, xếp lần lượt xà lách, cà chua cắt miếng, hành tây, thịt bò nướng và phô mai lên một nửa bánh rồi úp nửa còn lại lên trên. Muốn đậm đà hơn, có thể thêm tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise.

hamburger thit bo xay

12. Pastitsio thịt bò xay

Món ăn tương đối khó làm vì đòi hỏi nhiều kỹ thuật nhưng thành quả cực kì xứng đáng với công sức bỏ ra. Với món ăn, thịt bò xay được kẹp vào giữa 2 lớp mì ống, bao xung quanh là phô mai và 1 lớp bột mì. Thưởng thức với sốt cà chua là hợp nhất.

pastitsio thit bo xay

13. Cơm thịt bò xay trứng Hong Kong

Món cơm nhìn phát là muốn ăn ngay vì rất bắt mắt. Cơm nóng ăn cùng thịt bò xay xào và trứng sống béo ngậy vừa thơm ngon vừa rất kích thích vị giác. Bạn chỉ cần ăn một lần là sẽ ghi nhớ luôn mùi vị của nó. Ứng cử viên sáng giá để bạn đổi mới khẩu vị cho cả nhà mình.

com thit bo xay trung hong kong

14. Canh rau răm thịt bò xay

Một ý tưởng không tồi nếu bạn muốn nấu một món canh thanh mát nhưng đủ chất để bồi bổ cho những người thân yêu. Canh thoang thoảng hương thơm của rau răm rất quyến rũ, nước có vị ngọt đặc trưng từ thịt bò và nấm, nếm một ngụm là sảng khoái hết cả người.

canh rau ram thit bo xay

15. Thịt bò băm sốt tương

Món ăn nghe có vẻ đơn giản nhưng tuyệt đối không thể xem thường bởi nó ngon không kém bất kì món nào ở trên. Thịt bò xay được xào một cách khéo léo và nêm nếm gia vị thật tinh tế nên thơm ngon đậm vị miễn bàn, ăn cùng cơm trắng thì ngon tuyệt cú mèo.

Cách thực hiện dễ tiến hành. Chỉ cần làm chảo nóng, đổ dầu ăn vào chờ nóng lên thì đổ thịt bò xay xào cho tơi ra và hơi săn lại. Tiếp đến là thêm hành tây, tỏi và rượu trắng vào rồi hạ nhỏ lửa. Xào đến khi hành tây trở nên trong thì thêm dầu hào, nước tương, dầu mè và tiêu xay. Đậy nắp vung lại nấu trong 10 phút rồi thêm đậu hà lan vào.

Hòa ít bột bắp với nước rồi cho vào đảo với nhau, đun tiếp cho đến khi nước sánh lại thì xong. Món ăn thành phẩm ăn kèm cơm, mì hay spaghetti đều rất ngon.

thit bo bam sot tuong

Mẹo chọn thịt bò xay ngon

Thịt bò tươi sẽ có màu đỏ, thịt mềm và có độ đàn hồi. Khi chọn thịt bò xay để mua bạn nên chọn phần thịt thăn. Nếu muốn có thêm mỡ thì chọn thịt ba chỉ để dễ làm hàng loạt món ăn khác nhau.

Lời khuyên là không nên mua thịt bò đã được xay sẵn. Tốt nhất nên chọn chỗ thịt mà bạn muốn rồi hãy nhờ người bán xay hộ. Nguyên do là vì thịt đã xay thường không đảm bảo chất lượng.

Thịt bò xay mua về nên dùng liền, nếu bảo quản trong tủ lạnh thì chỉ nên để từ 1 – 2 ngày, không để quá lâu để tránh thịt mất chất.

Nếu đang có sẵn thịt bò xay thì bạn hãy tham khảo các món ngon từ thịt bò xay trên đây nhé! Mong rằng, những gợi ý của Ykmusa.com sẽ giúp bạn không còn băn khoăn phải làm gì với thịt bò xay nữa. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn thật ấm áp, vui vẻ.

Các bạn có thể xem thêm món ngon từ:

Nguồn: https://ykmusa.com

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.