Tuyển tập những bài thơ về nghề bếp

Thơ về nghề bếp

Nghề bếp là một nghề đặc biệt. Bởi vì, nghề này gắn bó với căn bếp, với nồi niêu xoong chảo và các món ăn ngon,…Thế nên, những vần thơ được người đầu bếp gieo vội cũng mang đậm những đặc điểm này. Bài viết sẽ tổng hợp những bài thơ về nghề bếp để bạn cùng chiêm nghiệm với nghề. Cùng đọc và cảm nhận bạn nhé!

Thơ chế về nghề đầu bếp

Tâm sự của anh đầu bếp

Dăm ba năm rồi đã xa nhà

Ngày qua ngày bạn với bếp ga

Người lúc nào cũng toàn dầu mỡ

Bởi thế nên vẫn luôn bơ vơ

Ngày qua ngày quanh quẩn trong bếp

Chỉ thân với cá, thịt rồi gà

Gần gũi với rau củ, gia vị

Nồi niêu, xoong chảo rồi bếp ga

Lâu lâu mới có dịp về nhà

Chỉ chơi được vài hôm lại ra

Chẳng có thời gian để tán gái

Hay là hẹn hò với một ai

Nhưng vậy cũng đâu có sao

Mặc người ta nói ra nói vào

Miễn là được sống với đam mê

Chuyện thế gian mặc người khen chê.

Đầu bếp tán gái

Em ơi em ơi anh hỏi

Bố mẹ em hay em làm đầu bếp

Mà sao trông em ngon thế

Nhìn em là anh chỉ muốn ăn ngay.

Thơ về món ăn

Bún măng vịt

Hôm qua mua cặp vịt bầu

Măng khô, bắp chuối mọi thứ sẵn sàng

Chuẩn bị nấu món gì đây?

Phải chăng là bún măng vịt thơm ngon

Món này phải nấu thế nào?

Dễ khó chớ ngại, đau bằng khéo tay

Măng khô rửa sạch nhiều lần

Đem ngâm nước lạnh trong gần một đêm

Tiếp đến đem hầm cho mềm

Bỏ nước, xé nhỏ nêm nếm cho vừa

Nấu dùm một nồi nước sôi

Măng tươi thịt vịt chín thôi là vừa

Giờ thì chặt vịt em ơi

Phi thơm hành, gừng, tỏi rồi xào măng

Cho cả vào nồi nước dùng

Nêm cho vừa miệng là dùng được ngay

Bún măng vịt nấu đã xong

Ngò rau chan thêm nước dùng ngon tuyệt

Ăn một lần là nhớ thương

Tốt nhất ăn cùng người thương mến thương.

Gỏi bưởi

Mua được quả bưởi thật ngon

Bưởi ơi phải làm món ngon gì đây?

Em tôi khoái các món gỏi

Thôi thì đành làm gỏi bưởi chứ sao

Lột bưởi thật nhanh thật khéo

Tách múi, lấy thịt để sang một bên

Rau thơm nhặt kỹ rửa sạch

Xong rồi để đó ta sang việc khác

Tôm tươi rửa sạch để ráo

Đem luộc cho chín, sau thì bóc vỏ

Nhớ là thịt phải luộc chín

Sau thì cắt miếng cho xinh thật xinh

Đừng quên đậu phộng bạn ơi

Đem rang cho chín xong rồi bóc vỏ

Hành tím đi đâu hỡi bạn

Lột vỏ, cắt nhỏ, phi dầu cho thơm

Đừng quên nước mắm chua ngọt

Trộn gỏi ngon không cũng nhờ em nó

Cho mọi thứ vào cùng nhau

Chỉ chừa em phộng rang, rau thơm lại

Tưới thêm nước mắm chua ngọt

Trộn đều thật đều nhưng thật nhẹ tay

Rau thơm đậu phộng sau cùng

Gỏi bưởi thật ngon thật đúng rất tuyệt

Ai ăn sẽ nhớ người làm

Ăn xong sẽ nhớ người thương rất nhiều.

Thơ về món ăn

Thơ về mẹo nghề bếp

Chẳng may bị phỏng nước sôi

Ngâm vào đá lạnh một hồi khỏi ngay.

Khi bị xương hóc chớ kêu

Ngậm viên C sủi, xương tiêu dần dần.

Viêm họng uống nước rau cần

Cho thêm ít muối vài lần là hết.

Trái nhàu chín vị thuốc hay

Đắp lên mụn cóc vài ngày sẽ thôi.

Muốn lạc rang dầu giòn lâu

Cho ít rượu trắng bắt đầu trộn lên.

Đợi cho khi lạc nguội bớt

Rắc thêm chút muối đã rang khô vào.

Cá nướng không muốn tróc da

Trước nướng thoa đều một lớp mỡ mỏng

Khi nướng chú ý độ lửa

Ban đầu lửa lớn, khi sau lửa nhỏ.

Để khử mùi tanh của tôm

Khi luộc nhớ cho quế thơm vào cùng.

Muốn cho cá hấp béo ngậy

Cho lên mình cá mỡ gà là xong.

Ngó sen xào không muốn thâm

Nhớ cho thêm nước khi xào là ổn.

Để bóc hoa quả dễ ợt

Nhúng qua nước nóng rồi vớt liền tay.

Thơ về các món ăn kị nhau

Thịt gà, kinh giới kị nhau

Ăn cùng với nhau, ngứa đầu phát điên.

Thịt dê ngộ độc do đâu?

Chỉ vì dưa hấu xen vào bữa ăn.

Ba ba ăn cùng dền, sam

Bụng đau quằn quại, toàn thân khó chịu.

Thịt gà, rau cải nên đôi

Âm dương, khí huyết trở nên hư vô.

Trứng với tỏi đến với nhau

Ăn vào khó chịu, chắc chắn bạn ơi.

Cải thìa, thịt chó xào chung

Ăn vào đi tả, hôn mê khó lường.

Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh

Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền.

Quả lê, thịt ngỗng thường thôi

Ăn vào thì chắc đùng đùng sốt cao.

Đường đen pha sữa đậu nành

Bụng đau, khó chịu hoành hành suốt đêm.

Hải sản ăn với trái cây

Nôn mửa, khó chịu, bụng dạ không yên.

Cá chép, cam thảo, nhớ rằng

Ăn chung, trúng độc, mười mươi đủ mười.

Chuối tiêu, môn, sọ đi chung

Ruột đau quằn quại, chẳng khác dao đâm.

Khoai lang, hồng, mận ăn chung

Dạ dày viêm loét, hư tổn tá tràng.

Thơ về các món kị nhau

Trên đây là một số bài thơ về nghề bếp mà Đầu Bếp Đỉnh sưu tầm trên internet để cùng bạn chiêm nghiệm về nghề, về các món ăn và phương pháp nấu nướng. Vẫn còn rất nhiều bài thơ chế về nghề bếp rất thú vị mà Đầu Bếp Đỉnh chưa tổng hợp hết được. Nếu bạn biết bài thơ nào hay và vui về nghề bếp, đừng ngần ngại chia sẻ với Đầu Bếp Đỉnh và Ykmusa.com.

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.