Xương heo nấu món gì ngon? 14 món canh từ xương heo

xương heo nấu món gì ngon

Để trả lời xương heo nấu món gì ngon, YKMUSA.COM sẽ chia sẻ các món canh từ Xương heo (xương lợn) – thứ làm nên vị ngọt thanh tự nhiên cho nước dùng của nhiều món ngon nổi tiếng như bún, phở,…Ngoài ra, lượng dinh dưỡng có trong xương heo còn rất dồi dào giúp tăng cường đề kháng cơ thể.

1. Canh xương heo hầm củ cải

Xương heo kết hợp với vị ngọt của củ cải trắng sẽ mang đến cho bạn canh thơm ngon và bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Lý tưởng để bạn có một bữa tối nhẹ nhàng với gia đình.

canh xuong heo cu cai

2. Canh bí đỏ hầm xương

Canh bắt mắt với bí đỏ vàng vàng xen lẫn ngò gai xanh xanh. Nước canh trong, ngọt tự nhiên. Phần thịt heo chín mềm, còn bí đỏ bùi bùi, chấm cùng nước mắm ớt thì ngon hết sẩy. Điều đáng nói là cách chế biến không hề khó, nguyên liệu lại dễ mua, tiến hành theo hướng dẫn là được.

Đầu tiên, bạn ngâm xương heo mua về vào nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút thì rửa sạch lại qua nước rồi đem ướp với tỏi băm, ít muối, hạt nêm và tiêu xay. Bí gọt vỏ, rửa và cắt miếng vừa ăn. Ngò rửa cho sạch rồi cắt nhỏ.

Sau đó, cho xương heo vào nồi, thêm nước vào và bắc lên bếp nấu sôi. Nồi nước sôi thì vớt bọt, hạ nhỏ lửa và cho ít bột ngọt vào hầm xương heo thêm khoảng thời gian 15 phút cho xương chín. Kế tiếp là thả bí đỏ vào, tăng lửa lớn và nấu đến khi bí chín mềm thì nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng thì cho vào ngò và ít tiêu là hoàn tất.

canh xuong heo bi do

3. Canh khoai tây xương heo kiểu Hàn

Canh có hương thơm thật quyến rũ. Canh mang màu đỏ từ ớt nhưng không cay quá. Nếm thử bạn sẽ cảm nhận được cái ngọt từ xương và vị bùi bùi của khoai tây. Đảm bảo không ai có thể cưỡng lại được.

canh xuong heo khoai tay

4. Canh đu đủ hầm xương

Đọc thêm : Cá thu làm món gì ngon? 17 món ngon bổ dưỡng từ cá thu

Những miếng đu đủ vàng ươm phối xương ống lợn giàu dinh dưỡng sẽ cho món canh đậm đà, ngon bất bại. Canh sẽ giúp bữa ăn gia đình đặc sắc hơn gấp nhiều lần.

canh xuong heo du du

5. Canh xương heo nấu bí đao

Bí đao được ưa thích vì độ tươi mát và khả năng giải nhiệt. Nó mà đem hầm xương heo thì canh sẽ ngọt mát hấp dẫn nên thanh nhiệt và giải độc cực tốt, thưởng thức vào mùa nắng nóng thì tuyệt vời.

canh xxuong heo bi dao

6. Canh khoai sọ ninh xương

Công thức này là sự kết đôi hoàn hảo của vị ngọt từ xương ninh và vị bùi ngọt rất riêng của khoai sọ. Chưa hết, thịt mềm và khoai cũng mềm nên ăn cực ngon. Đặc biệt, khoai sọ còn giúp ổn định huyết áp, điều chỉnh nhịp tim và tăng cường hệ miễn dịch nên đây là canh lý tưởng để bồi bổ cho gia đình.

canh xxuong heo khoai so

7. Canh xương heo hầm khổ qua

Canh khổ qua nhưng lại rất dễ ăn vì vị đắng của khổ qua đã được cân bằng nhờ vị ngọt của xương. Chính điều này làm canh lạ miệng vô cùng, thích hợp để thay đổi khẩu vị.

canh xxuong heo kho qua

8. Canh xương nấu măng tươi

Công thức canh măng tươi hầm xương nóng hổi sẽ vỗ về cái bụng đói của bất kì ai. Hương thơm đặc trưng từ măng, hành lá và tiêu xông thẳng vào mũi khiến ai cũng muốn nếm thử ngay. Chưa kể, măng đi kèm xương heo còn làm cho phần nước dùng càng ngon ngọt hơn, chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.

canh xxuong heo mang tuoi

9. Canh dưa leo xương heo

Nếu đang suy nghĩ chưa biết nấu canh gì cho bữa ăn, hãy cân nhắc công thức canh xương heo ngon này bạn nhé! Canh thanh ngọt, dưa tươi ngọt và xương heo thơm thơm sẽ khiến bạn ăn ngon miệng hơn. Nếu chấm cùng mắm ớt nữa thì ngon vô cùng.

canh xxuong heo dua leo

10. Canh bắp hầm cùng xương heo

Đọc thêm : Thịt nạc vai làm món gì ngon? 11 món ngon từ thịt nạc vai

Canh ngon mắt lại ngon miệng. Nó có màu sắc cực kì bắt mắt với vàng của ngô, đỏ của cà rốt và xanh của hành ngò. Nước canh đậm vị nhờ sự hòa quyện của rau củ và xương heo. Bắp giòn ngọt, cà rốt tươi ngon, thịt xương thì mềm nên ngon không gì sánh kịp.

canh xxuong heo bap

11. Canh sake xương heo

Quả sake khi hầm với xương heo sẽ tạo ra canh vô cùng lạ miệng. Canh trong veo, vị ngọt rất đậm đà và khác biệt. Sake bùi bùi, thơm thơm còn thịt xương mềm ngọt rất ngon. Đáng chú ý hơn nữa là sake nấu canh sẽ có màu vàng tươi cuốn hút, thêm chút hương thơm của tiêu và hành ngò làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

canh xxuong heo  sake

12. Canh củ dền xương heo

Canh có màu tím từ của dền rất bắt mắt, mùi thơm nức mũi khiến ai ngửi thấy cũng thèm. Củ dền, cà rốt có vị ngọt khiến canh trở nên ngon khó tả. Tin rằng những người thân yêu của bạn sẽ ăn thật ngon.

canh xxuong heo cu den

13. Canh dưa chua hầm xương

Canh có vị dưa cải chua nhẹ quyện với nước hầm xương ống heo thanh ngọt sẽ thức tỉnh vị giác. Quan trọng là canh còn có khả năng tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và giảm cân.

canh xxuong heo dua cai

14. Canh rau củ xương heo

Nếu muốn canh vừa ngon vừa bổ thì bạn hãy thử nấu canh xương heo với các loại rau củ. Với canh, bạn nên tận dụng các phần rau củ còn thừa lại để nấu, rất tiết kiệm. Canh là lựa chọn giúp menu hàng ngày phong phú hơn, rất đáng để cân nhắc.

canh xxuong heo rau cu

Trên đây là những món canh từ xương heo. Mong rằng, những gợi ý này sẽ giúp bạn cùng gia đình có những bữa ăn thật vui vẻ và ấm áp.

Các bạn có thể xem thêm: Món ngon từ sườn heo

Bài Cùng Chuyên Mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.